【新竹活蝦餐廳】爆好吃的海鮮料理▲食材都好新鮮○愛吃美食的人絕對不能放過★超推薦!!

新竹餐廳

前陣子生日~男朋友很識相的說要請我吃生日大餐!

我當然不能放過此機會,一定要好好大吃一頓才行!
好啦開玩笑的~不過肯定要好好網羅一下新竹餐廳推薦的店家了!
話說新竹美食餐廳也太多間了吧!
突然要選擇真的不知道從何選起呢~
後來想想~我是一個超愛吃海鮮的人!什麼魚呀、蝦阿都是我的最愛!
所以乾脆從新竹海鮮餐廳開始找起好了!
上網搜尋了一下竹北餐廳推薦、或新竹聚餐餐廳哪家CP值高~
終於是讓我給找到一間超優質的新竹活蝦餐廳!
登愣~就是黃金海岸活蝦之家!
這間新竹海產料理餐廳評價超高的耶!
而且我看他們的菜色都好美味的感覺~
馬上就跟男朋友說就決定是這間竹北活蝦餐廳了!

新竹餐廳推薦

是說這間餐廳的外觀造景也太美了吧!
好有度假小木屋的風格哦~
可以在這裡拍幾張美美的照片打卡~
有得吃又有得拍,真是一舉兩得阿~

新竹美食餐廳

室內裝潢也別有一番風味!

是用竹子系列去做裝潢的~
包括座椅也是,整體看起來很協調不會眼花撩亂!
而且這擺設的也太整齊了吧!是有對角度嗎?
每一張桌子也擦拭的非常乾淨~
整間整潔的讓人覺得很舒服呢!

新竹美食餐廳推薦

最特別的莫過於這個大蝦池!

大家有看到裡面是活跳跳的泰國蝦!
沒錯是活生生的哦~
就餵養在這個水池裡,等到有客人點蝦子料理時,在現場撈起來!
你們說這樣的食材能不新鮮嗎!?
當初也是看上這一點才想要來這裡吃的!
愛吃海鮮的我可不想吃到拉肚子呢!
所以食材新鮮度真的非常重要哦~

新竹活蝦餐廳

當天點的第一道是麻油蝦.

我真的非常推薦來這裡必點這道!
真的超級入味的拉我的天~
驚人的美味~
這麻油的濃醇香讓我久久難以忘懷~
配上肉質飽滿的蝦肉,每一口咬下去都覺得自己好幸福~
對了!別忘了麻油醬汁還可以淋在白飯上!
保證好吃到讓你吃上3碗以上都不是問題!

新竹海鮮餐廳

新竹尾牙餐廳

這道是蒜泥蝦~

本人比較重口味點~
不過他們泰國蝦的品質真的不是蓋的!
就算料理的方式比較重口味,但醬汁完全不會蓋掉蝦肉原本的鮮甜味!
這就是最厲害的地方呀~
你們看蝦頭飽滿的蝦膏~真是讓人欲罷不能的好滋味呀~~~

新竹聚餐餐廳

肉質超Q彈的黃金豬肋排~

真的是允指回味的美食料理耶~
好吃到讓我整隻拿起來啃咬!
肉質帶點嚼勁但又不柴、非常鮮嫩!
熱熱吃更是美味~

竹北餐廳

我最喜歡的鹽烤鯖魚~

灑一點點的檸檬汁、再沾一點點的胡椒鹽~
OMG~~~
整條魚都被我吃得很乾淨只剩魚骨頭!
那個魚肉真的是有夠鮮嫩多汁的拉~
怎麼有辦法烤得這麼好吃呢~
還完全無腥味!超綿密的口感~讓我無法停下嘴巴一直吃!

竹北餐廳推薦

在還沒吃之前男朋友跟我說這是雞肉!
我也不宜有他的吃了一口,覺得這肉質真的好軟嫩呢~
結果男朋友突然爆笑的跟我說這是檸檬田雞拉!
要不是料理很好吃,不然真想揍他一頓呢!
開玩笑的~
重點真的完全感覺不出這是牛蛙的腿肉耶!
沒有想像中的腥味,口感真的跟雞肉一樣!
在搭配上檸檬醬汁真的是好吃到沒話說~
當天真的是吃得很幸福呢~
每一道都驚為天人的好吃!
非常適合當新竹宵夜或聚餐的好選擇!
若您正在選擇新竹聚餐餐廳推薦店家,真心建議您可以毫不猶豫選擇此家!
我已將此餐廳納為我的新竹餐廳推薦首選名單了!
地址☆新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官方網站☆  http://www.goldencoast.com.tw

 

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真心推薦【新竹活蝦餐廳】聚餐的好所在★豐盛又新鮮的海鮮料理☆想要吃到美食的最佳選擇!!!

新竹美食餐廳

人客阿快看過來~一桌垂涎欲滴的美食是不是讓人看了超級餓!現在看到這張照片又讓我回想起當天愉快的用餐經驗了~絕對要再去吃的新竹活蝦餐廳!
前陣子跟幾個朋友們打算到新竹一日遊~景點已經都找好了,就是新竹美食餐廳一直遲遲無下文!其實我們都有各自找到幾間新竹餐廳推薦的名單,但大家的意見都不一樣,有些人喜歡有些人不喜歡!實在是很難統一阿~~~

直到我上網求助神通廣大的網友,詢問有沒有竹北餐廳推薦必吃的店家?網友果然不負我所望,介紹了一間聽說很有名氣的新竹海鮮餐廳,叫做黃金海岸活蝦之家,我馬上分享給朋友們,沒想到他們看完餐廳的官網,全部一致都選擇這家!只能說這間店魅力太強大了~絕對是新竹聚餐餐廳的好所在!

新竹美食餐廳推薦

新竹活蝦餐廳

這就馬上來分享一下到這間新竹餐廳美好的用餐過程~讓你們看照片流口水哈哈哈~
對了要提醒大家,此間餐廳僅此一家,在運動公園前面哦!他們沒有其他分店!當天差點找錯地方,因為他們家太有名氣啦~很多同業都想模仿他們!要注意哦~
話說這間餐廳的戶外景觀布置蠻用心的~我跟朋友們必定得在這裡拍幾張網美照才過癮!真的非常好拍!

新竹海鮮餐廳

竹北海鮮餐廳

竹北聚餐餐廳

他們家有一個很棒的特色,廚房是半開放式的,可以讓我們檢視料理製作過程,吃得非常安心~不然很多店家的餐廳都很隱蔽,裡面衛生如何都不知道,很擔心會不會是跟老鼠吃同樣菜(怕怕~)
而且還有一個非常大的蝦池!蝦子料理都是現撈的哦!保證是非常新鮮的拉!我還好奇的跑過去看~池水也是維持得很乾淨~想必是有定期在清潔!
就連放置碗筷的地方也是很整齊~我先給這麼衛生乾淨的環境打個100分!(等等~料理的分數還沒打呢XD)
用餐空間很寬敞~非常適合聚餐的地方!服務生效率很好也親切!

新竹尾牙餐廳

新竹聚餐餐廳

此間店叫做活蝦餐廳,主打一定就是蝦子料理阿!必須點來吃一波~蝦子我們點了檸檬蝦與蝦鍋!
檸檬蝦是以三星蔥,搭配現榨檸檬汁與獨家特調的醬料,吃起來非常清爽不油膩!
蝦鍋是以蝦頭熬煮八小時~將蝦子所有精華集成一鍋,搭配香菇以及蘿蔔等蒸煮~湯頭真的很鮮甜!
我超級愛吃蝦子~吃遍了大大小小的蝦~不得不稱讚一下,這間店的蝦子真的非常鮮甜!我很怕有腥味的人,只要有點不新鮮我一定吃得出來,可是這裡的蝦子很新鮮!醬汁非常入味之外,蝦子本身肉質就很棒!讓我當天簡直大開殺戒,完全忘了克制兩個字怎麼寫!不愧是主打,來新竹玩的話真的推薦來此間美食餐廳,享用他們的活蝦料理!兩個字!值得~~~

竹北餐廳

再來,這道奶油螃蟹~~~我也是非常推阿~~~超大隻的螃蟹!俗稱沙公,搭配鮮奶油得烹飪方式,把肉質的鮮甜襯托得更美味了!而且濃郁的醬汁還可以沾著麵包享用,真的非常搭阿~~~每一口都好吃的讓我差點落淚!

竹北餐廳推薦

胡椒鳳螺~是進口野生捕撈的,一開始我還沒吃這道料理時,朋友就叫我先吃看看非常入味!吃了一個之後果然很可口!馬上又入口好幾個,完全沒有腥味!而且用胡椒的料理方式把肉襯托得很香!真的很可口耶~會忍不住一直吃的那種~

竹北美食餐廳

我最喜歡吃的黃金豬肋排~是用黑毛豬的肉~一端上來就香味撲鼻了,而起這道菜很考驗廚師的手藝!其中一個很會煮飯的朋友說,要是火侯沒拿捏好,肉質容易變乾!但這道菜我們吃起來軟嫩多汁,可見廚師的功夫一定不簡單呢!

竹北活蝦餐廳

這道鯖魚也是一點都不柴,擠一些檸檬去腥,沾一點胡椒鹽,真的是絕配!肉質緊實多汁,風味鮮美~吃過一次真的會難以忘懷這味道~
這一整桌的出菜速度很快,我們當天吃得非常滿足、津津有味,而且也很飽!實在是很幸運找到這間網路上很有名氣的餐廳~絕對是新竹聚會餐廳最推薦的店家!
要是想在新竹吃火鍋餐廳想喝湯、或是在新竹吃消夜聚會~真的可以選擇來這間餐廳!是回頭率非常高的好選擇~

餐廳位置→新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前面)
官網→http://www.goldencoast.com.tw
營業時間→週一~週五(PM3:00~PM12:00)、週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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【新竹美食餐廳】新鮮活蝦料理/最佳聚餐場所◆竹北這家美食餐廳現炒、火鍋料理都有★知名消夜美食餐廳-鮮蝦料理超好吃

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年假放完了~~~~~~我卻還意猶未盡XD
果然懶惰真的是一個惡習!!好容易就讓人沉淪!!
所以~~我們一群好友就約了收心操-美食聚會!!哈哈哈!!
聚會地點依然是新竹這間家喻戶曉的美食餐廳.
新竹夜貓子都知道的聚餐餐廳~~竹北主打活蝦美食的厲害餐廳~
新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳~~~~~
http://www.goldencoast.com.tw

其實是因為我過年跟我爸媽回嘉義老家,放假那幾天阿嬤每天都端出拿手好菜.
什麼佛跳牆、梅干扣肉、腳庫筍絲、控肉滷蛋等等等. . . .
不為什麼,因為那都是我老爸超愛的!!!平常我媽都很控制他的血壓和血糖,所以我家的餐桌實在不常見到這類的菜色,年假團圓阿嬤就使出全身本領!!
那幾天我每天面對滷豬腳、滷肉、各式滷味. . . . . . .一臉都是滷色. . . . .
但阿嬤的愛心,真的不能反駁. . . . .那是阿嬤的愛.

好不容易盼到回家的日子,狠狠地當了小白兔好幾天,我媽每天的蔬食料理讓我覺得舒服多了~~但我其實最想念的是跟好友們在黃金海岸活蝦之家大口吃蝦的美味!!
所以所以~~~這次我們就決定要來個收心操!!!大吃大喝蝦蝦美食之後,就要來給他好好認真工作生活了啦!

新竹這家黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不是蓋的歐!!蝦子都新鮮又好吃!
網路超多網友推薦的喔~~真的不是只有我在說而已!!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/11/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E5%A5%BD%E6%89%8B%E8

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黃金海岸會成為新竹有名的活蝦餐廳~~
當然就是他們主打的活蝦是名副其實的歐!!
在廚房的旁邊有活水養殖蝦池,裡面的蝦子都是現點現做的料理主角~
現撈料理~~~夠新鮮了吧!!
可以親眼看到師傅們現撈的過程喔!!

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尤其廚房還是半開放式的設計,料理的過程是公開透明的~一點都不用擔心蝦子被偷天換日~~~新鮮是看得到的!
畢竟吃蝦吃海鮮,最首要吃的就是新鮮啊!

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必點的就是胡椒蝦、蒜泥蝦.
超級夠味又入味的黑胡椒還有香氣濃厚的蒜泥,和蝦子搭配起來實在是超級厲害!!
夾起胡椒蝦還有蒜泥蝦,一定要吸一下外殼的醬汁,不吸一下會覺得上面的黑胡椒和蒜泥隨著殼剝掉好可惜~
真正吸一口就會知道有多夠味!!然後再趕快把蝦殼剝開~~因為是百分之百活蝦料理所以殼超好剝,蝦肉也很Q彈!!

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這次我們都決定要點一隻大份的奶油螃蟹!!
因為是收心操啊!!所以要給他吃過癮!!
黃金海岸用的螃蟹是斯里蘭卡進口的野生沙公~
大隻的野生沙公整隻比我們的臉都還大!!蟹膏飽滿、蟹肉紮實!
以前我們其實還蠻怕這道菜熱量破表,因為是奶油~~
結果聽店員介紹說他們是用健康的植物性奶油調製的醬汁~~就放開懷地吃了!哈哈哈!
香香甜甜的奶油醬汁,配上飽滿的蟹肉~~真的超級好吃的歐!
另外旁邊還有附上一盤法國麵包,還可以把多餘的醬汁沾在麵包上~~~~一蟹兩吃!
麵包吃不夠也可以加點~~這次大家不知道是真的放開吃還是整天就等這一餐???麵包加點了兩盤耶!!

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雖然現在已經沒有之前寒流來襲這麼冷了~~
但是初春的夜晚也是蠻有涼意的!!
這次我們點的是燒酒蝦!!
一問之下才知道大家過年都吃佛跳牆和年菜蘿蔔湯之類的,很想換個口味,就先不點蝦鍋~~~改喝燒酒蝦!
充滿藥膳香氣還有紅標米酒清甜的湯頭,裡面的泰國蝦也吸飽了湯汁,邊喝湯邊剝裡面的蝦吃~~一下身體就暖了!!

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另外還有現炒的清脆高麗菜~~那麼多的蝦和肉裡,也該有個蔬菜中和一下~
偷偷說,我覺得黃金海岸炒的高麗菜比我媽在家炒的還好吃,聽我朋友說跟火侯有很大的關係~因為家裡的瓦斯爐沒辦法像他們專業餐廳使用的瓦斯爐有那麼大的火侯~~所以在家真的很難可以炒出這邊的高麗菜爽脆清甜口感!!

這次因為來的時間有點晚,我們很怕想點的黃金豬肋排已經售完~~

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沒想到~~~老天超級眷顧我們的收心操聚會~~~剛好剩最後一份!!
隔壁桌想點已經沒有了!!哈哈哈!
因為這個豬肋排每隻豬身上只有兩片~~黃金海岸用的還是黑毛豬身上的豬肋排!
所以是很珍貴的料理!!
煎炸過的豬肋排肉汁都鎖在肉裡面了,外面表皮的口感是焦脆的~裡面的肉質是又嫩又多汁的~~我們這一群都是一起長大的好朋友,所以大口享用的同時也就不用管形象啦!!給他拿起來大口啃才過癮!!

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黃金海岸真的是新竹消夜聚餐的最佳餐廳~~
環境寬敞又乾淨、座位又很多~~所以就算是消夜時光也是超多人的啦!
還記得以前我們都是去竹北另外一家火鍋餐廳聚會,結果自從見識到黃金海岸活蝦之家的美食料理,就再也沒有去竹北那一家火鍋餐廳了~

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黃金海岸還有很不錯的服務~~就是他們有停車場喔!
還不是那種小小的停車場,是蠻有規模的停車場,可以停很多車!!
所以在這邊聚餐也不用擔心附近找不到位置,他們就有提供停車的場地!
吃飽喝足後,大家一致都覺得怎麼吃飽後更懶得動的感覺XD
不過還是要好好加油啦!!新的一年~~要賺飽賺滿~~~這樣才可以多多一起來黃金海岸聚餐大吃大喝!
竹北黃金海岸活蝦之家美食餐廳實在是太太太好吃了!
收心操聚會歡喜落幕!
該好好打起精神過日子啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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尾牙尾牙~~今年因為工作室剛成立~~所以同仁還不算多!
雖然是才剛起步不久!!但是幸好老天讓我找到的同仁都是很願意跟我一起打拼的~~
尾牙就是要犒勞大家一整年的辛苦,所以當然要讓大家吃好喝好囉!
這一年我覺得我跟社會脫節蠻嚴重的XD
完全不知道新竹最近餐廳最受歡迎推薦有哪些~也不知道新竹有哪些必吃的美食餐廳~~這樣真的可以證明我今年真的很努力打拼了吼~~~

我們櫃台妹妹那天知道我們要吃尾牙~我卻還不知道要找什麼餐廳,就很小心翼翼的試探我會帶他們吃哪一類的餐廳~~哈哈哈哈哈!!
後來聊了之後她發現我這個闆娘真的沒有任何概念,也知道我喜歡吃海鮮~~~尤其知道我超喜歡吃蝦,就跟我說竹北有一家多年來很有名的活蝦餐廳我知不知道~
??????看著我的滿頭問號,櫃台妹妹知道我根本不知道~~哈哈哈!所以我都不敢說我是新竹人咩!
櫃台妹妹開了新竹黃金海岸活蝦之家的網站給我看.
http://www.goldencoast.com.tw
一看到美味料理那一區,我就說就決定是他吧!!
櫃台妹妹還用很不可思議的眼神看我,對我毫無猶豫就接納她意見感到很驚奇~~
拜託~~相處了這麼久,難道不知道我就是這麼隨和嗎?

可是吼~~我後來有上網看看新竹黃金海岸活蝦之家的評價,這家餐廳網路上真的很多老饕推薦捏!是竹北美食餐廳的推薦熱門名單.
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%96%B0%E9%AE%AE%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9%A4
要不是櫃台妹妹跟我說,不然我還真的不知道竹北有那麼厲害的活蝦餐廳說!

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因為決定好餐廳~~我只想負責付錢,其他就交給我們的櫃台妹妹去處理~~
一開始我看她訂位訂得好早,下午五點半耶!!
結果其他同仁都用很認同的表情看著我,欸. . . . . . . . . . .所以整個公司只有我一個人沒去過黃金海岸活蝦之家是嗎???. . . . . . . . . . .大家又一致的一起點了頭. . . .

不過竹北黃金海岸活蝦之家真的很適合聚餐耶!!難怪這家餐廳網路這麼多人推薦,餐廳夠大夠寬敞,加上環境又乾淨!!真的可以很放心的大快朵頤耶!

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不過有件事要注意就對了,吃蝦料理~~一定要配酒!!管他現在是冬天還是夏天~~~吃蝦就是要配啤酒!!
黃金海岸活蝦之家是不可以帶外食的喔!!包含酒類也是~因為他們店內就有賣不少酒類,所以還是要尊重一下店家喔!

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我們公司的大家都知道我有一點小潔癖~~
不喜歡吃不衛生乾淨店家的食物,因為我腸胃蠻脆弱的,如果是吃到不新鮮或不乾淨就很容易吃壞肚子,櫃台妹妹那時候提議黃金海岸就有跟我說他們的廚房作業過程我們都看得到,是真的~~
半開放式的廚房和看得到的活蝦養殖池,我們一點餐完畢~就看到菜單被送到廚房,廚師開始從這個蝦池裡撈出新鮮活蝦開始烹調!!
這真的是太太太新鮮!!!!

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黃金海岸也算是半自助的餐廳~
餐具、衛生紙都是自取,也有打包袋~~
白飯也是無限量供應,全部都是自取~~

有發現到嗎??餐廳的每一處都很乾淨!!
也讓我越來越期待上桌的蝦料理!!

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公司的大家包括我,都有一個特色~~愛酒如命!!
但我們都是很乖的好嗎~~認真打拼時就認真打拼,有空檔才會一起小酌~~
其實點餐的時候我就想喝燒酒蝦了,但怕有的人不喝,結果大家一致都想要燒酒蝦!!!
上桌的時候~~沒想到居然還有中藥材的香!!
原來是一道濃濃中式滋補的燒酒蝦啊!!
裡面有人參鬚還有當歸跟枸杞,香氣很濃外~~喝起來又有蝦子的甜.
酒香味更是香醇,因為是菸酒公賣局的紅標米酒~
這幾天實在是太冷了~所以燒酒蝦一上桌大家就都先來一碗暖個身子!!

我還滿喜歡這鍋湯裡面的蝦,跟那種醉蝦不太一樣的感覺,因為是新鮮活蝦現煮的泰國蝦,肉質很結實很彈牙~吃起來又有酒香!!好吃!!

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雖然我愛吃蝦,但我平常也蠻重視均衡飲食的,所以有叫他們點個蔬菜!
這高麗菜看似簡單,口味卻不簡單,吃起來脆脆又多汁!有大火翻炒的香~
他們說這叫鍋氣!!
但不管什麼是鍋氣~~我覺得好吃最重要!
另外還有一盤龍鬚菜,我想到要拍的時候已經被吃完了!!龍鬚菜一整個很嫩!!!完全沒有老老的梗!!

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其實這天我們點了很多蝦子料理!
但是族繁不及備載!!我也沒那麼多時間一一介紹~~就分享幾道我最喜歡的!
像這個檸檬蝦,哇!!超下飯!!
那醬汁聽說是用新鮮檸檬現榨調製的,上面的蔥花一定要夾來配白飯!!
是宜蘭的三星蔥~~蔥氣十足!!!

酸酸甜甜的醬汁又有蔥香~~~直接單吃蝦或是醬汁配飯是一定要的!!
這盤後來應我要求又加點了一份!!真的好吃!!

另外還有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦!!都是吮指美食!!

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黃金豬肋排是我這次吃到除了蝦以外最最驚豔的一道菜!
聽說是黑豬身上的肋排~~肉質真的特別香又特別多汁!!
那個肉有煎炸過的香氣!!可是又不會太老~~很剛好!!

聽說這個肋排因為一頭豬身上只能取兩片,所以黃金海岸每天都是限量供應的!!
難怪他們都說要早點來!!

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胡椒鳳螺~~是下酒良品!!
黃金海岸的胡椒類料理不是普通的厲害!!
他們的黑胡椒好像有獨門調料!!香氣特別有勁!!
鳳螺不是一般海產店的小鳳螺~~而是大顆的!!聽說是國外活體進口的~
肉質比台灣海產店常見的鳳螺還要飽滿!!!
吃起來螺肉好甜~~不會炒得太老!!
胡椒後勁越吃越夠力!!再配一口啤酒!!超讚的!!

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因為公司有兩位同仁已經結婚生子~~
剛好都是男生~~所以相見甚歡XD
他們三個小男生一進餐廳就往遊戲間跑~~看來也是熟門熟路!!!
不過看了男生活潑好動的樣子. . . . . .嗯!!!更打消我生小孩的念頭~~哈哈哈!
其實我覺得黃金海岸規劃的真的不錯耶!有遊戲間、又有哺乳室~~這邊家庭聚餐實在是很方便耶!!

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大家吃飽喝足的時候,其他桌也差不多都開始坐滿了!
今年的尾牙,讓我見識到新竹這家知名的活蝦美食餐廳~~
看到大家都吃得心滿意足~~新的一年也要同心協力再一起為公司拚到新高峰喔!!
不過我印象中新竹也有別家類似的活蝦餐廳,跟黃金海岸是一樣的嗎??
他們都跟我說不一樣,最到底正統的是我們這次光顧的這家竹北黃金海岸美食餐廳,他們都推薦說這家料理口味最好吃,蝦子也大隻又新鮮~~SOGA!!
僅此一家別無分號就對了!!是新竹交流道附近這家黃金海岸活蝦之家喔!!

#竹北聚餐餐廳推薦
#尾牙
#黃金海岸活蝦之家

 

 

 

 

 

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我老公以前很熱衷釣蝦.
但後來因為一些負面新聞,釣蝦場的水池很多污染等等這類的新聞.
我就越來越反對他去釣蝦.
有人說那就釣起來不要吃阿~~~~
拜託~~~都花錢去釣蝦了,然後釣起來的蝦不吃放回去是笨蛋嗎?

好在,我們新竹竹北這邊有很多不錯的海鮮餐廳.
尤其有一家~竹北美食餐廳推薦的首選名單-黃金海岸活蝦之家.
http://www.goldencoast.com.tw
讓我們常常都能一解愛吃蝦子的癮~~
說到這家新竹黃金海岸活蝦之家,不僅僅是料理好吃的美食餐廳,最廣為推薦的就是他們家活蝦的新鮮程度.
堪稱是活跳跳、生猛無比的現撈活蝦.
重點是,每隻蝦都有滿滿的蝦膏!!!!嘶!!!!!!!!!!!超過癮!!

其實我們以前是先吃新竹另外一家活蝦餐廳,那時候以為那一家才是正統.
剛好有一年我老公他們公司挑了新竹黃金海岸活蝦之家做為他們的春酒餐廳,一吃驚為天人~~這家位在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家口味才真正是厲害,也是因為那一次,我們才知道新竹活蝦美食餐廳最多人推薦的是這家才對!
網路很多分享喔~~我沒說大話~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/10/13/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%BE%8E

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在網路上找新竹聚餐餐廳,也會看到很多人都推薦黃金海岸喔!
他們餐廳蠻寬敞的,又很乾淨~如果是多人聚餐可以提前預約,他們就會調整座位~
整個裝潢還蠻古色古香的~
都是竹製的桌椅~
新竹黃金海岸除了是很適合朋友、家族聚餐的餐聽外,也很推薦一些工商行號.
因為他們也有套餐可以預訂,店內除了賣飲料,也有賣酒.
加上料理多樣,賓主皆能盡歡~

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餐具等等用品都是自取,不難發現他們的環境都是很乾淨的~
每次來,都是一如既往的整潔.
所以說~~寧可來黃金海岸活蝦之家吃蝦,也不要再去釣蝦場就是這樣!!

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比起很多新竹海鮮餐廳,他們最令人安心的就是料理廚房看得到、活跳跳的蝦子也看得到!
只要點餐~~就可以看到師傅們都是從活蝦池撈起新鮮的泰國蝦去烹煮.
現點現煮加上看得見的新鮮活蝦,享用起來格外安心~

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我們每次來都一定會點一鍋火鍋!
不管冬天還是夏天都是!
這次點的是蝦鍋,是非常精華再精華的火鍋!
之前覺得這蝦鍋湯頭喝起來也太過迷人,就有問他們到底有沒有多放什麼調味料??結果沒有~~一切都是費時精心熬煮的精華.
用蝦頭事先熬煮8個小時的湯頭再加入日本蘿蔔和香菇燉煮,能不甜嗎???

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我覺得蝦鍋很耐喝的店在於他們是另外附上一盤新鮮蝦身,要吃的時候再丟進湯裡煮就好,所以就算有再加過湯,蝦子的鮮甜也不會被沖淡.
不斷的有蝦身進去煮,當然會一直有蝦子的鮮甜留在鍋裡囉!
而且現煮的蝦肉也才不會口感過老~~
這個湯~~冬天真的必喝!

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我自己個人還蠻喜歡這個沙拉蝦.
越簡單的料理方式越能呈現食材的新鮮囉!
黃金海岸的泰國蝦都蠻大隻的!所以吃起來還蠻爽快的!
沙拉蝦只是單純加了薑片下去水煮的水煮蝦~~
剝殼之後直接沾沙拉就可以吃~~
算是比較清淡的口味,可是蝦肉那種特有的蝦香跟沙拉甜甜的滋味是我很喜歡的口味!!所以我每次來也都一定會點沙拉蝦~覺得吃起來很清爽!

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還有這個!!檸檬田雞~~
真的是田雞!!非常新鮮的田雞.
肉質吃起來比雞肉還細,比較沒有雞肉的那種雞味((我不知道怎麼形容那個味道XD
黃金海岸端出來的田雞肉,吃起來真的就是很細緻的口感,吃起來不會乾乾澀澀的,還會有肉汁,配上新鮮檸檬和宜蘭三星蔥調配的微酸醬汁,很下飯~

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其實我以往不太吃魚,尤其是烤鯖魚.
但我很喜歡黃金海岸的鹽烤鯖魚.
他們的鯖魚都是大尾的,聽說是挪威進口,沒有魚腥味~~擠上檸檬沾胡椒鹽都很好吃~
從他們使用的食材,不難看出他們對料理的用心程度❤

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壓軸料理,就屬這個奶油螃蟹莫屬!
這道吃起來很過癮~~~最貼心的是他們還有附一盤外酥內軟的法國麵包,已經都先幫忙切片切好了~
他們用的是很健康的植物性奶油,螃蟹還都有先拍裂,很好剝喔!!
不知道是不是因為他們選用的是斯里蘭卡進口的野生沙公,所以特別大隻,肉質也特別結實,尤其是蟹螯~~~超大隻的!!
充滿奶香的鹹甜醬汁抹在法國麵包上,超美味~~
一蟹兩吃~~我想就是指奶油螃蟹吧!
啊!!其實可以說是三吃!!因為這個奶油醬汁跟白飯拌在一起有一種義式燉飯的感覺~是充滿西式風情的口味~
更別說~~他們家的白飯是放在自取區無限供應的~~

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這次是托小姑的福~~全家人來找竹北找我們,所以才可以一次點那麼多道菜~~
小姑他老公以往不太敢隨意吃外面的海鮮,可是這次來,看到黃金海岸現撈現料理的過程就很放心的大快朵頤,一點過敏都沒有喔!

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至於孩子們~~~餐廳這邊有兒童遊戲區,小孩玩得開心,大人也可以好好吃頓飯~
不過還是要偶爾注意一下孩子的遊戲狀況~這樣才安全喔!

總結一下~~新竹黃金海岸是很適合工商聚餐或是春酒尾牙的餐廳~
另外也是新竹這邊很適合家庭親子聚餐的親子餐廳~尤其這邊的環境我個人真的蠻推薦的,乾淨衛生~
正統好吃的活蝦料理,就是竹北交流道附近,新竹縣體育場旁的黃金海岸活蝦之家喔!這家美食餐廳~~真的是每吃必推薦的好店

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹】.推薦美食餐廳|鮮蝦火鍋.現做活蝦料理※竹北必嘗美食餐廳-道道料理狙擊你的心!蝦子.海鮮都超級新鮮的啊!

這波極地寒流實在是無法無天啊!!
也太太太太太冷了吧!!!!!整個冷到手指頭都覺得沒知覺!好怕出門的時候耳朵會凍到掉下來!!
上禮拜我們去新竹找朋友玩,新竹怎麼比台中還冷啊!!
我朋友問我們晚餐想吃什麼,我跟我男朋友都只浮現兩個字. . . . .『火鍋』
可是我朋友居然不是帶我們去吃的新竹餐廳不是那些有名的新竹火鍋餐廳耶!!
他們帶我們去一家竹北很有名的海鮮餐廳!!
如果我說是新竹很有名的活蝦美食餐廳,應該就有內行的老饕知道是哪一家~
『黃金海岸活蝦之家』

我跟我男友都覺得去新竹黃金海岸活蝦之家這間老饕美食餐廳吃一趟,實在是值回票價,餐點比新竹單純賣火鍋的餐廳還有賣點!
超多的蝦~~~滿滿的蝦~~~都是蝦~蝦~蝦~

※筆記 :新竹黃金海岸活蝦之家是每來必吃餐廳.

就讓我來分享一下竹北這家活蝦美食餐廳推薦必點的內行料理吧!

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等等等等,有個很重要的事得先分享一下~
來到黃金海岸比很多竹北海鮮餐廳還有優勢的地方就是有這個大停車場!
來這邊吃飯不用找車位,不過朋友說餐廳越晚越多人,早點來會比較有位置可以聽~
看~~我們不就是天還沒黑就到了嗎~
要停哪一個位置任君挑選~

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店裡面的桌子是看起來超級愜意的竹椅竹桌.
只是有點苦了我那漏咖男友,將近190公分的身高其實有點小吃力~
還好我們有早點到,先佔了位置~讓我男友可以一人獨享兩人座位.

黃金海岸也有提供訂位服務~~有幾張桌子都已經先擺好餐具也放了名牌!
※筆記:下次到黃金海岸要記得先訂位.
訂位專線他們官網上有~
http://www.goldencoast.com.tw

地上、桌上都超乾淨的喔!!不是普通的那種海鮮餐廳,不會卡了一層油垢的感覺!
而且!!!!!!!!冬天還有另外放置暖爐~一進來就有覺得暖和!!

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然後我朋友跟我說他們如果想吃蝦,都一定只來黃金海岸!
因為這邊處理蝦子衛生又新鮮~~~~~正當我心裡想說:你怎麼確定衛生又新鮮?
我朋友就叫我看廚房的位置!!挖塞!!是半開放式可以清清楚楚看到裡面怎麼處理和料理的耶!!
旁邊那兩個有活水流動的水池就是活跳跳泰國蝦暫居之處,裡面的泰國蝦都是活的喔!我們點的蝦料理,就是廚房的師傅現點現撈現煮!
他們的每一個動作都被我收入眼裡~
真的是夠新鮮才敢這樣給客人看耶!

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我朋友一進店裡就洋洋灑灑的在菜單上勾了很多勾勾!
我有問他有什麼經典菜色嗎?
他說:沒有
我:@#%&%%$
後來他才補一句說:這邊的菜色都很好吃耶,選不出來!!

等了一下~~料理就一一上桌!
哦!!大家心心念念的熱火鍋!!!燒酒蝦!!
HOT的湯頭,讓大家的心都HOT起來~~
我覺得這燒酒蝦的湯喝起來比男友的懷抱還溫暖❤

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裡面是很實在的蝦喔!!都是肥肥的泰國蝦!
燒酒蝦裡面還有一些中藥材,常見的枸杞、當歸、人參鬚~
香濃的藥材香,肥肥的泰國蝦都吸滿了超鮮甜的湯~
我是建議蝦子可以早點撈出來撥~這樣才不會煮得太老喔!

湯頭喝起來真的還蠻醇厚的!
因為裏頭放的酒是公賣局的紅標米酒!
讓湯滾久一點其實酒味就不見了~喝起來只剩下米酒的甘甜,中藥材的香氣,鮮蝦的鮮甜!

喝個兩碗身體就熱起來了~~熱起來就準備可以繼續進攻其他道料理了!!

黃金海岸還有另外一種鮮蝦火鍋~叫做蝦鍋,是沒有酒的~看起來好像也很好喝~~
不過我自己是比較喜歡有中藥材香的燒酒蝦~

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檸檬蝦一吃驚人!
酸酸甜甜的醬汁,上面灑了好多香氣十足的蔥花~
那蔥花不是普通的蔥,是台灣宜蘭特有的三星蔥!!
蔥氣十足又不會太辛辣~配上用新鮮檸檬榨出調配的醬汁超級夠味~

而且我真的覺得黃金海岸的蝦子料理真的都很入味!!
不會像很多餐廳醬汁歸醬汁,食材歸食材,都沒辦法融為一體的感覺~
這道檸檬蝦的蝦子就很入味!

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對了~~~檸檬蝦必搭白飯!
那酸酸甜甜的醬汁很開胃~很下飯!
如果人數多可以拿著小飯桶去自取區自己裝白飯~~
白飯是無限量供應的唷1
QQ的白米飯配上檸檬蝦醬汁,一百分~~~沒什麼好挑剔的!!

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胡椒蝦也是入味到嚇死人~~~
雖然他們的黑胡椒實在有夠給力,後勁十足!
可是香到手停不下來阿阿阿阿阿阿!!!!!
微鹹又超有後勁的胡椒香~~~單吃或是配白飯都很讚!!

蝦子新不新鮮,剝殼就知道啦!
每一道蝦料理的蝦子都很好剝~蝦肉也都很結實~~

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我們都是重口味愛好者!!
這個是黑胡椒蟹!!我的媽啊!!那個黑胡椒醬汁好想打包回家!
這沙公也太大隻~~聽說是從斯里蘭卡進口的野生沙公~~
雖然醬汁是超級夠味的黑胡椒~
可是肉質的清甜一點都騙不了人~~超新鮮!!
而且野生的沙公肉質實在是飽滿又扎實!
肉質吃起來真的沒有土味!!都是新鮮的蟹味!!

尤其是蟹鰲有夠犯規!!太大隻了啦~~~~

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這個青菜是小女子我要求加點的!
吃了那麼多蝦那麼多海鮮,真的需要一些蔬菜來中和一下!
龍鬚菜點下去後其實我有點後悔,很怕端上來的龍鬚菜會太老!
結果不會~~超嫩的啊!!
對~~因為超嫩,結果端上來後大家夾個兩口就沒了. . . .
只好又續點一盤~

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吃到最後,店員突然端了一盤柳丁給我們!!
我們想說我們沒有點水果啊!!!不會送錯了吧!!
結果店員說因為他們自己種的老欉柳丁剛好是成熟季節~所以老闆說要招待客人~要剛好遇到成熟的時候才會有的啦~~
太貼心了吧!!
飯後來個維他命C實在是超級清爽~~而且不愧是老欉柳丁!!超甜的~~

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好吧~~人越來越多~~還好有早點來~
飽餐一頓後覺得整個身體都暖起來!!!!
喝完燒酒蝦甚至覺得有點熱!!厚外套早就都脫掉了!
竹北這家活蝦美食餐廳好吃程度真的不是蓋的~~~我上網找也發現超多網友推薦的耶!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/10/16/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F

對了~~其實我對不新鮮的蝦類還有海鮮很容易過敏,但是吃飽後一直到回到台中我都沒有過敏的反應喔!可見黃金海岸的蝦真的很新鮮!

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐餐廳】海鮮美食大集錦!ptt討論名店之一●[竹北]必嘗海鮮美食-聚餐、宵夜、慶生、尾牙、春酒-『新竹好吃餐廳』

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如果這不叫吮指美食?那我真的不知道還有什麼能夠稱為吮指美食了!!
上次跟我男友去新竹竹北找朋友,那時還是中午,朋友問我們要不要晚上一起去他們新竹有名的一家海鮮餐廳吃個飯再回家.
新竹海鮮餐廳???還要跑到漁港嗎??會不會太麻煩啊??
結果不是啦,在市區,朋友說他說的新竹美食餐廳剛好就在竹北交流道附近,我們吃完飯後也剛好可以上交流道打道回府,這個好這個好,因為我真的不喜歡到太偏僻交通不發達的地方~~

是說,好像大部分人對新竹的印象都是竹科,殊不知新竹其實有超多美食的!
雖然這邊風大了一點,冬天冷了一點,但其實也算是一個很有自己特色的城市!

只是,朋友說要到這家新竹美食餐廳吃飯時,一開始是有點猶豫,因為我最近都清淡飲食XD沒有為什麼,就是女人一輩子的功課-減肥.
尤其最近我吃了朋友推薦的酵素,所以晚餐都沒有在吃澱粉,很怕去了好料餐廳會破功!噗~~
不過還好,朋友說他要帶我們去的新竹聚餐餐廳可以完全不碰到澱粉,滿滿的都是蛋白質,因為這家新竹聚餐餐廳的主打料理是蝦 蝦 蝦
那我真的很ok~~
天還沒黑,朋友就帶我們跳上車,驅車前往這家位在竹北交流道附近、新竹體育場旁邊的黃金海岸活蝦之家餐廳!

乍聽到餐廳名覺得很耳熟,男友用著懷疑的眼光看著我,到底是跟誰去吃過!!!!
欸!!不是啦,怎麼可以懷疑我愛你的心~~~我是在新竹美食推薦的PTT美食版看過這家餐廳啦!!上面有很多鄉民對新竹這家黃金海岸活蝦餐廳很讚嘆很推薦捏!算是PTT上討論串頗多的餐廳啦!
部落客分享也是不少!!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/10/19/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E9%A4%90%E5%BB
這時候就要來個至理名言-
感恩蝦蝦!! 讚嘆蝦蝦!!

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因為這天是平日時間,他們餐廳平日是下午三點開始營業,這時候他們的停車場倒是都還沒有什麼車,因為我們到的時候是四點!!!
我跟我男友看著朋友,到底現在是要吃晚餐還是下午茶????
朋友用一副[到時候你們就知道]的眼神看著我們,好吧,反正有得吃就好!

不過有專屬停車場真的很方便吼,畢竟現在台灣都市的停車位都比用餐位置還難找XD,是一個供不應求的現象~~~
對了,如果有停在他們停車場,千萬千萬要記得結帳的時候跟櫃台拿代幣,這天我們吃飽喝足,連我朋友都忘記要拿代幣,等到跳上車發動開到柵門前,我們才發現忘了拿到代幣. . . . . .只好又跳下車衝回餐廳拿代幣(((蠢!

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剛踏進餐廳的時候客人是小貓兩三隻,也剛好可以讓我四處看看.
用餐區統一都是矮型的竹桌竹椅,裝潢還蠻有純樸古風的感覺!
環境乾淨的讓我有點訝異,海鮮餐廳都難免會有一些海腥味或是一些比較雜亂的刻板印象.
這邊都沒有,就是乾乾淨淨的,店內也很大~~

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這是活蝦池,都有活水在流動,所以拍照時拍不太清楚裡面的蝦~
現場看是很清楚的喔,可以看到泰國蝦們活力十足的在裡面悠游自在!
池子旁邊是他們的中央廚房,是半開放式的,可以看到廚房裡的所有活動,包含料理過程~
可以清楚看到他們都是從這個池子裡撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
所以來這裡用餐,點餐都是現點現做,要給他們一些料理時間唷~~

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對了,這天點餐都是朋友他們點的,想說他們是當地人對這裡熟門熟路,最知道什麼料理好吃~
第一道先端上的是一鍋湯,裡面好多蝦頭??
旁邊又再端上一盤晶瑩剔透的泰國蝦身體,這是要吃牡丹蝦的節奏嗎???
威!!不是啦!原來這鍋湯叫做蝦鍋~朋友說不要小看這鍋湯,是經過熬煮8小時的精華鍋,蝦頭是蝦子的精華集中處,黃金海岸他們先用蝦頭熬煮8小時以上,裡面還有一些超級提味的蔬菜,像是蘿蔔還有香菇!
湯喝起來有蔬菜的清甜更有蝦子獨有的蝦香和鮮甜滋味.
至於這晶瑩剔透的蝦子身體,是要吃的時候丟下去煮啦,煮熟後就可以沾中間的哇莎米吃!因為其他菜都還沒上,就先進攻這盤蝦~~

黃金海岸用的是泰國蝦,每一隻蝦的個頭都不小,看得出是有挑選過的,泰國蝦的肉質是肥厚飽滿的,所以吃起來真的很過癮!
這道蝦鍋自己煮出來的蝦是結實的扎實口感!
蝦子新不新鮮還可以看殼肉的分離狀態~~如果是新鮮的蝦是很好剝殼的喔!不會跟肉黏在一起,蝦肉也不會糊糊的~~~

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我個人雖然敢吃辣,但對於胡椒真的很無法,胡椒那種嗆辣對我有點太刺激,朋友改點這道蒜泥蝦!
蒜泥研磨的算細緻,這甕蒜泥蝦有濃濃的香蒜味瀰漫著~~
每一隻蝦上面都有裹著好多蒜泥!!
吃之前可以先吸一下蝦身上的蒜泥再開始剝!
讓我驚訝的是裡面的蝦子都有入味耶!!!!
蝦子吃起來更是濕潤度剛剛好,不會煮得太老太硬!
好吃好吃!!!!
什麼??滿嘴都是蒜味??沒關係啦!我本來就不是走淑女路線,姊走的是霸氣女漢子路線!

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胡椒鳳螺!!
拍照時我靠近聞了一下~~哈啾哈啾!!
他們家的胡椒也太給力了吧!!
真的很胡椒耶!!超級香濃的胡椒香氣一直從甕裡面竄出來~~
每一顆鳳螺都好大顆,大小都很平均!
雖然平常不太吃胡椒類的料理,但還是忍不住吃了幾顆!
只是吃了之後,我真的有嚇到吃手手!!!!!

吃第一顆鳳螺時覺得這螺肉好飽滿好扎實!!
吃下去是鮮鮮甜甜的原味螺肉香甜味~
加上又是新鮮鳳螺所以螺肉很好拉出來,一連吃了好幾顆~~
這時驚嚇度隨之上升,我覺得我的嘴巴越來越辣((哭!!
狂灌了好幾口飲料,結果氣到拍桌!!到底是誰只拿汽水的!!
放眼望去我們桌上通通都是汽水!!
嘴巴就在辣了,汽水灌下去那真的不是普通的刺激!!!!!!!

趕緊喝了幾口熱湯後終於把胡椒後勁的海嘯壓下去. . . .
雖然有驚嚇到,但那滋味卻實實在在的難忘啊!!
喜歡吃辣的人這道菜真的會深刻在心底,男友他們也是吃到嘶嘶叫!!
但是卻是下酒好良伴!!
這道胡椒鳳螺看似簡單沒什麼點綴,滋味卻真的很難忘!
看著他們吃鳳螺吃得很開心,我也好想吃,但是想到那個後勁還是改進攻其他菜色好了!

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雖然這倒不是蝦,但我卻覺得好印象深刻!
黃金豬肋排~
聽說這是黑毛豬的肋排唷!!一隻豬只能取兩片肋排,所以這道菜黃金海岸每天都是限量供應的.
他吃起來有一種特有的骨肉香氣,肉質是很軟嫩多汁卻又扎實的!
外面有煎炸過的微焦香脆口感,裡面的肉質軟嫩!
標準的外酥內嫩~
啃完外面的肉,一定要再咬一下裡面的骨頭吸一下骨頭的汁~

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剛剛有說到黃金海岸每一隻蝦個頭都不小~~
所以蝦膏都是滿滿的唷!
蝦膏真的很鮮甜!很多人都不知道蝦膏配上白飯是人間美味~~~~~
但晚上不能吃澱粉的原則我依然不願打破,只好含恨了!
不過單品嘗蝦膏也是很幸福啦~~

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杯盤狼藉,全部吃的一絲一毫都不剩!!
吃完還要再吸一下手指頭上的蝦汁!
這就是吮指美食!!可以這樣過癮的品嘗充滿蝦的美食實在機會難得!!
我覺得這種餐廳越多人一起聚餐越有味道~多一點人反而可以點更多不同的菜色料理,大家一起Share費用是超級划算的!!

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吃飽喝足要離開時,店內的空桌都是他們工作人員速速剛收拾好的,準備要讓外面排隊等候的客人入座.
嚇死人的多人!難怪朋友天還沒黑就帶我們來!
終於知道他的用心良苦啦!!
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳為什麼會有這麼多推薦好評在ptt版上終於知道了!
吃一次就會上癮耶!
我看他們官網((http://www.goldencoast.com.tw ))週六和週日是中午就開始營業!!
下次周末有來新竹,我們就可以在這裡吃中餐耶!太棒了!!
新竹美食推薦PTT版上這家夯點,我也跟到風囉!

對了對了,還有一件很重要的事情,我男友本身算是過敏檢驗器XD
如果吃到不新鮮的海鮮或是食物,都會有很迅速的反應會在他身上出現!
但是這次他在這邊掃了那麼多蝦和海鮮,都沒有過敏癢癢的反應之類的!真是超難得的,現撈現煮的活蝦果然是新鮮500分!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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姑姑一家人又來到新竹找我們玩了,碰巧這天是我們家每週一次的家庭聚餐,這可是我最期待的時光~~~ 因為只要跟著就可以吃到很多好吃的料理喔!說到新竹的聚餐餐廳實在多到選不完,找到的這間是在網路上呼聲最高的餐廳,網友們瘋狂推薦一定要吃的海鮮料理呢!苦差事當然要交給男生來做啊~~由哥哥來找新竹的美食餐廳最適合不過了啦~~~ 哥哥找到的就是這家新竹在地人也為之瘋狂的黃金海岸活蝦之家,我也好奇的跟著上『黃金海岸活蝦之家』的官網看了一下菜色 http://www.goldencoast.com.tw 真的有好多可以選擇欸~ 看到我都已經口水流滿地了!甚至很多網友們還分享在新竹想要找慶生場地就更應該要來這家餐廳吃飯,恰巧當天也是我們家老爸的生日,身為新竹人的我們當然不能不跟上潮流啊~~~哥哥可是費了不少功夫才找到評價很高的生日聚餐之地呢~~~這篇可是內行人的分享給大家參考一下
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/05/09/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3

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我對我哥最有信心了,他可是新竹美食王喔~ 他挑的聚餐餐廳沒有一次讓我失望的啦!果然一進門就是人山人海~~~ 不虧是來新竹必吃的餐廳,哥哥得意的說聽網友的推薦準沒錯啦!好加在有先提前訂位,沒想到就連姑姑之前也有跟朋友來新竹吃過這間美食餐廳耶~ 真是超不夠意思的都偷偷來啦!姑姑也說這間新竹『黃金海岸活蝦之家』餐廳裡頭空曠又舒適的環境吸引超多人來光顧當作慶生的場地呢!每次出去都是老爸付錢,當然這次也不例外啦~ 何況姑姑一家人這麼夠意思北上新竹來參加老爸的生日聚餐之夜,所以老爸阿莎力的開口一說想吃什麼都可以盡量點~~~

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仔細一看可以看到他們廚房採用半開放式的設計,超酷的啦!內用的客人根本就可以很清楚的看到整齊乾淨的廚房,也可以看到廚師如何處理食材,讓我們都能夠安心的食用呢!這時堂妹堂弟看到廚房旁邊有養殖池一整個興奮大叫,水池裡面的水很清澈,也是流動式的活水,裡面的蝦子每一隻也都活跳跳的,因為店裡主打活蝦料理,看的到廚師都直接現撈現煮的喔!

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我們一群孩子被叮嚀吃飯前要先去廁所洗手,沒想到廁所的衛生環境也是相當的乾淨欸~ 堂弟堂妹根本是小魔頭一不注意兩個人就不知道跑到哪裡@@ 原來是跑到隔壁的遊戲區溜滑梯玩耍了,這才知道為什麼網路上大家都說這間餐廳是個適合家庭聚餐的場所了,畢竟帶小孩出門聚餐實在很麻煩,又要擔心小孩如果不受控受傷了怎麼辦@@ 所以『黃金海岸活蝦之家』真的很貼心啦!讓有小孩的爸媽好好地享用美食,又可以讓小孩有玩樂的天堂不哭鬧,真的想的非常周到啊~~~

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很快的第一道料理就上桌啦~ 一開始我以為是鹽酥雞肉,肉質超級鮮嫩配上檸檬的提味真的是一個超下飯的一道菜,吃完好幾口聽老爸在講才知道這竟然是田雞耶~!我的天啊~ 它的肉質又細又嫩,然後又加上檸檬的微酸,吃起來根本比雞肉還要爽口啊!

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姑姑幫我們點了這間餐廳必吃的檸檬蝦,店員跟我們說這是以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,所以吃的到蝦子的鮮甜,同時又吃到檸檬的酸,真是讓我胃口大開啊~ 酸V啊酸V~ 這道蝦吃起來更別具一番風味,搭配的恰到好處,根本完美啦!

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接下來的胡椒蝦,更是令人回味無窮!甕裡的蝦子不少,而且個個都很大隻,每一隻都沾滿了胡椒也都非常的入味,甚至還可以吃到蝦子的清甜,讓我們都一隻接著一隻的吃個不停呢~ 在撥完蝦殼後,手指頭上還會沾滿胡椒,香辣夠勁的口感真的超讚的啦!壽星老爸還說這道最適合搭配啤酒食用了~~~

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在點餐時服務生就很推薦這道,他說黃金豬肋排是別家餐廳少見的招牌菜之一,而且還是每日限量供應的,更是許多饕客最愛的其中一道菜~ 我們能吃到這道實在是太幸運啦!一上桌就香味撲鼻,肉質甜又多汁,口齒間還能吃到肋排充滿嚼勁與香酥的口感喔!每個人人手一支,還差點吃不夠呢~

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重頭戲來了~ 外頭的天氣越晚越冷了,是該來個料理暖暖身子,這道料理比起薑母鴨少了油膩感,反而多了幾分清爽,裡頭有濃厚的米酒香及中藥香,光聞味道都使我醉了!加上有大量的枸杞,湯頭喝起來就特別鮮甜,喝完一碗全身立刻都暖和起來了~~~
厲害的是~~裏頭的蝦肉吃起來一點都不老哦!!黃金海岸的廚師也太太太太厲害了吧!!

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剛剛是用餐熱門時段,這時候大家都吃的差不多了,我拍這張照片的時候,蠻多客人都已經離場,可是門口還有一批客人在等候位置!我邊吃邊張望身邊的客人們,不外乎有許多家庭、好友們一起來這邊用餐,也因為離新竹科學園區很近,可以看到很多工程師下班也會來這裡聚餐,下次如果我姊妹們來新竹找我玩,我也要把這間餐廳推薦給他們啦
就連我爸都說如果有朋友問他來新竹有什麼好吃的美食餐廳,他絕對會帶他們來光顧這間店啦!況且在新竹很難得有像這裡用餐的環境寬敞舒適,光線又明亮,在空間上完全不會感到擁擠或是太過於拘束,尤其裝潢都是以木頭和竹子為主要結構,就是這樣輕鬆自然的環境最適合當作慶生和歡樂聚餐的場地了!今天來竹北運動公園前的這間『黃金海岸活蝦之家』吃完飯,整個就把我們每個人的胃給寵壞了啦XD 每個人都吵著下次還要再來,只能說完全被他們給迷住了,看來在新竹找到家人生日聚餐的好所在了,我想已經沒有人可以取代他的地位了啦~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹餐廳】知名新竹新鮮活蝦餐廳推薦※網友們必吃的海鮮料理※內行人選擇聚會的好去處※新竹人不可不知的宵夜聚會之地※新竹熊賀呷的泰國蝦美食在這兒~

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我是一個對海鮮類食物特別愛好的人,因為工作需要出差的關係時常往新竹市區尋找好吃的美食及不錯的餐廳,有時空閒之餘也會上網搜尋一下在新竹有哪些新鮮的活蝦美食然後再把網友們推薦的海鮮料理一個一個放入自己的口袋名單裡,心想改天可以相約親朋好友一同前往適合聚會的地方!這天與同事拜訪完客戶後,大家決定好好犒賞自己打算大吃一翻,以慰勞我們今日忙碌奔波的一天,這時屬於我的美食筆記就派上用場拉~~~這邊這邊~~ 新竹『黃金海岸活蝦之家』的官網 http://www.goldencoast.com.tw 每道菜色看了我已口水直流了拉!我們前往的地方可是網路上大家一致推薦來新竹必定要光顧的宵夜聚會之地喔!在新竹當地他可是無人不知無人不曉的海鮮餐廳,這篇是網路上的文章,裡頭有詳細的介紹~ 提供給大家參考喔
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/03/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
而且網友還說這家店主打新鮮泰國活蝦料理欸~~~ 這麼美味的美食怎麼可以不來品嘗一下呢!

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結束在新竹的工作後,我們一群人就帶著又餓又疲累的身子,直奔我已訂位的『黃金海岸活蝦之家』餐廳吃飯~ 說到新竹的美食真的很多,不過他們的活蝦能夠在網路上受到眾多饕客們的推薦,想必一定是非常的好吃拉!停好車快步的走進這間大家期待已久的海鮮料理聚會餐廳,店裡的裝潢採用竹子設計,讓人真有種搭乘時光機來到客棧的感覺,果然是個很適合聚餐的好地方啦!才一進門都還沒點餐,光是看到店裡的特色裝潢就讓大家超佩服我的網路搜尋功力了,同事們可不知道我都是卯足全力的在尋找好吃的美食呢XD 在新竹這間可是人人稱讚一定要來的宵夜聚會之地~ 尤其我們這麼遠的來到新竹一趟,當然要來這間餐廳享用泰國蝦美食,大口的吃回本啊~~~

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等餐點的同時我稍微參觀店裡的環境,仔細一看~~~ 新竹『黃金海岸活蝦之家』這間餐廳完全出乎我意料之外的乾淨,而且整間餐廳的裝潢風格都是以竹子為主體,很有設計感呢~ 跟我一般印象中海鮮熱炒店的環境不同,有些地板都會髒髒的,給客人使用的碗盤及餐具也是隨便的擺放@@ 可是這間餐廳卻是相當乾淨,放置醬料的櫃子也是,從一些小細節就能夠看出店家的用心拉!甚至半開放式的廚房也沒有預料中過多的油煙,反而傳來的都是一流師傅料理的炒菜聲,聞到陣陣的香味我已迫不及待想要大口吃了拉!

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走著走著發現旁邊還有一個養殖池呢~ 流動透明及乾淨的水質裡面都是一隻隻活力十足的泰國鮮蝦,而且還能夠看到廚房裡的師傅從撈蝦子起來處理到料理的過程喔~ 讓我一點也不害怕現在嚴重的食安問題,可以非常放心的食用了!

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回到座位後,餐點也一道一道的上桌拉~~~ 首先登場的是這道『蝦鍋』,店家是把蝦子的頭跟身體分開來煮的喔~~~ 一開始他們就已經先把蝦頭放入鍋裡熬煮8小時了,整鍋湯裡面還有滿滿的蕈菇、跟菜頭呢!店員有說等湯滾時再把蝦身放入鍋中,這樣才不會因為過度煮食而讓蝦子的肉質吃起來過老,哇~ 店家是不是很別出心裁啊~~~ 湯頭融合了蝦子與蔬菜鮮菇的清甜,嚐起來就特別地甘甜順口拉!

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這道是『蒜泥蝦』,說到這個蒜泥,店員有告訴我們這是現場用新鮮的蒜頭去搗成泥狀的,不管是吸蝦頭裡面滿滿的蝦膏還是吃蝦肉的時候,一吃進嘴裡馬上就可以感受到濃濃的蒜香,它的蒜味已經滲透整個蝦子了~ 當下我還不小心打了一個嗝XD 立馬被臭罵了一頓說~~

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這道可是我們這桌每個人的最愛『奶油螃蟹』拉!官網有介紹店家用的是從斯里蘭卡來的沙公,整隻螃蟹都快跟我的臉一樣大了捏~~~ 螃蟹的螯看起來也差不多有我的手掌大小,
還用了頂級的植物性鮮奶油下去料理,難怪聞起來有濃濃的奶香味,他們還很貼心喔~~~ 螃蟹都已經有事先敲裂,除了整隻螃蟹都有入味之外,我們在剝的時候也超方便的呢!另外還有附上麵包可以沾取醬汁搭配著吃,真的十分飽足,管他膽固醇是否已經直線上升了~!

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除了新鮮的海鮮料理以外,我們還點了一道人氣餐點『黃金豬肋排』,店員說這道可是有供應數量上的限制,我們可是超級幸運點到的XD 一上桌那豬肋排微焦的色澤加上濃烈的骨肉香,雖然我已經有些許的飽足感了,不過香味十足還是讓我食慾大增!就這樣大家默契一致的,一人一支開始啃不停,而且還越吃越唰嘴~~ 要不是限量供應,要再加點的時候已經沒了,不然我們早就想再點一盤吃了啦!

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我們大家的車子就停在餐廳的旁邊,來這裡用餐也不怕浪費太多的時間找車位,實在非常的方便呢~~~ 可以結束工作就近在這間新竹海鮮餐廳吃完滿桌豐盛的菜餚,我們每個人早已忘記疲累的身軀了!新竹『黃金海岸活蝦之家』餐廳真的很值得推薦呢~~~ 每道不同滋味的活蝦海鮮料理,讓我品嘗到各種不同的風味,而且這裡的環境也很適合好好的放鬆聚會,我有發現越晚人越多的趨勢溜!!果然是來新竹大家一致好評的宵夜聚會之地啊!來到新竹這間海鮮餐廳吃飯,讓人覺得原來泰國蝦也可以有這麼多的料理方式!我們大家在吃了很多的美食後也非常的開心,一群人就這麼歡喜的開上高速公路回家啦~~~ 順便一提,竹北『黃金海岸活蝦之家』很好找喔!新竹體育館跟運動公園前面的這家才是最好吃的喔,千萬不要搞錯了捏!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食】好手藝的竹北海鮮餐廳推薦※男女老少都適合聚餐的首選景點※新鮮活蝦吃到撐※新竹就要這樣玩好享受大口吃※活跳跳蝦子攏底家~~~

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前陣子和同事被公司派往一天去新竹出差,一路上就看到許多各式各樣的美食餐廳及特色小吃,後來上網搜尋了一下和同事去了一間據說是網友們票選出新竹最好吃的海鮮餐廳,強烈推薦外地人只要來竹北一定要去的聚餐景點欸跟剛剛快到新竹路上所看到的海鮮熱炒店大不相同,店家主打新鮮活蝦,餐廳裡的各種料理都沒有讓人踩到雷的感覺,難怪是在竹北饕客們吃過都說讚的餐廳拉!店家的官網上 http://www.goldencoast.com.tw 有介紹各道好吃又新鮮的活蝦料理,讓人看了垂涎三尺呢~~~

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這天因為和客戶順利談成合作合約,結束返家的路上同事正煩惱著新竹有這麼多的美食,到底要吃哪間好?就在竹北這麼繞來繞去,想破頭思考著我們到底要去哪裡聚餐?而哪個景點也比較可以讓我們好好放鬆的享受一頓大餐?就這麼恰巧經過位於新竹運動公園前的海鮮餐廳『黃金海岸活蝦之家』,同事說這間可是現今網路上人氣很火紅且各大網友們極力推薦的餐廳呢!此時與同事兩個人肚子也餓到在抗議了,二話不多說我們就這麼決定就是他了~~~ 原以為一般專賣海鮮料理的餐廳也不過如此,就是一些蝦子、螃蟹…等的菜餚罷了,後來才發現代誌好像不是這麼一回事@@ 沒想到在竹北的海鮮餐廳竟然可以看到新鮮活跳跳的蝦子就在我們眼前欸,真的不誇張~ 說這是竹北最好吃的活蝦,我也不可能不相信了拉!這篇是有網友去過的介紹分享歐!
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一進門空曠的用餐空間,讓我整個人都放鬆了起來,店裡採用竹子為主體結構彷彿進入一個桃花源般的大自然悠閒氛圍,是新竹難得一見的大空間餐廳拉!就連衛生環境也真是好到讓人沒話說,而且桌與桌間都隔著很寬敞的距離,不怕位置太過於擁擠,餐桌椅的高度不管是大人小孩都很適合呢!

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『黃金海岸活蝦之家』最大的賣點就是他食材的新鮮度,店裡的廚房採用半開放式的空間,客人都可以看到裏頭料理的過程!讓人能夠很安心的食用乾淨的美食,不須擔心食安衛生上的問題,店內所飼養的活蝦小池就位在餐廳的廚房旁,沒有遮蔽反而開放給客人看,池裡的活蝦看來各個來頭都不小,非常的健康碩大且活動力也都很不錯呢!餐點都還沒上桌看到這,就讓我對於此餐廳信心大增拉!

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終於第一道料理熱騰騰的端上桌拉!雖然已經餓很久了但還是硬要拍張照留戀一下啊~~~
這道『蒜泥蝦』真不是我在說,一靠近聞蒜香味撲鼻而來,光聞那味道就足以讓人口水直流啊XD 而且高溫烹調過,溫度極高的關係,店家很貼心的附上一支夾子提供給客人使用,這樣一點也不怕燙手了,也因為是新鮮活蝦現煮所以蝦子吃起來口感特別Q彈呢!每隻蝦子裹著大量的蒜泥都十分的入味,我跟同事兩人舀飯搭配著吃,讓我們兩個蒜頭鬼吃的特別爽啦!

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接下來上桌的是『燒酒蝦』,喝進嘴裡有著滿滿中藥材的味道及米酒的香氣,那高湯清甜又鮮美,隨著時間越煮越久,湯頭就越濃郁甘甜,是一道非常顧身體的料理,也最適合在這種寒冷的天氣裡食用了~~~

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最後上菜的是『龍鬚菜』及『鹽烤鯖魚』,雖然店家是以海鮮活蝦為主,可是也有提供一些非海鮮類的餐點可以選擇,可說是菜色非常多樣化呢!而且龍鬚菜吃起很脆嫩一點也不塞牙縫喔!說到這鯖魚不得不誇廚房大廚的烤功實在了得啊~~~那鯖魚肉質細嫩,又相當的大尾呢!真的是好吃的要命拉~~~

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我的老天啊~~~ 吃完真的超級滿足的!外面還有這麼漂亮的小花園,吃飽還可以散步消化一下,果然是來新竹必吃的美食拉~~~ 來過這間很厲害的新竹海鮮餐廳後,其他家餐廳我已不放在眼裡了,就跟隨著網友們的推薦,已經讓我深深地愛上了,一想到來竹北出差,工作忙碌之餘,還讓我可以到知名聚餐景點吃飯吃到新竹那麼優的新鮮活蝦,真的是讓人念念不忘耶!『黃金海岸活蝦之家』顛覆了我對一般海鮮餐廳的看法,也難怪大家來竹北一定會前來光顧及品嘗好吃活蝦大餐呢!我想我也成為『黃金海岸活蝦之家』的忠實顧客了拉~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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