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話說,我們家阿公已經96歲高齡,阿嬤也91歲了!!阿公阿嬤跟已經75歲的大伯父他們住在嘉義,四代同堂,每年過年都要大集合,我阿公跟我爸這兩倍的又男丁居多,在四合院的空地席開10桌以上,熱鬧程度不在話下;我爸是老么排行第11,今年60歲的生日剛好遇到除夕,我們家4個小孩想好好辦一下,順便帶我們台中的伴手禮送親戚,讓老爸有面子~
我哥、我姊們說我是個吃貨,把過年送禮的禮盒部分交給我負責,嘿!!小事一樁!!A piece of the cake!!正當我想說這麼簡單,上網訂幾條奶凍蛋糕捲就好了阿!!哪知道他們又補充強調”不要有一堆亂七八糟添加物的、不要太老套的、不要看起來很小氣、要健康養生一點的、內容要豐富一點、要有特色、一盒預算只有500元”
蛤蛤蛤!!!???甚麼鬼?!?!
哪有這種東西??不過是拜年的糕點禮盒而已,有需要要求這麼多嗎?
不是吧!!!
老哥拍拍我的肩說交給我了,就摟著嬌妻帶著孩子回家…
這是要逼死我多少腦細胞阿!!
諸位!!!!你們感受到我的壓力了嗎!!!
為了老爸的面子,我努力爬、問同事朋友、上網發問,以前常常看到親戚送的年節伴手禮都是好多人推薦的老字號禮盒,不然就是春節熱門網購排行榜上的禮盒,或是推薦肉乾那一類的,就以肉乾來講好了,添加物應該很精采…要找沒有添加物的拜年糕點禮盒真的很難耶!!
愁得頭髮都要揪下來了啊. . . .
為了讓他老人家開心,我必須找到超特別超有特色的糕點才行阿. . . .!!!!
在我苦覓春節禮盒時,我的心之友貼了熱門伴手禮網購清單給我,說是在PTT上找到的.我看了那篇網誌整個很驚喜!不愧是我最好的朋友,都知道我這時候最需要什麼!!!
http://www.wowomg.net/penny194/2017/01/18/%E3%80%90%E6%98%A5%E7%AF%80%E9%80%81%E7%A6%AE
看照片感覺就很料好實在,用鳳梨搭麻糬還挺有創意的,通常都是紅豆麻糬~不過阿公這個年紀的人不太適合吃麻糬呢,可能要挑他們別種的糕點.另外這篇太陽餅的種類也很多呢~文章有介紹到口味,滿特別的!
我先掃過照片才回頭認真看店名,?好像有吃過耶,我記得之前隔壁有請過我年節伴手禮的糕點,推薦我要是想買伴手禮可以買這一家,我怎麼會忘了這間呢!明明當時吃覺得超好吃的阿!!!
我又去的官網查了一下他們的位置,原來也是在台中阿!而且在我家附近,從我家騎車過去15分鐘,我們家的人禮盒通常都買百貨專櫃的,要不就是外國貨,難怪沒撞過~真是…後來我那當老師的大姊說”「 眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處」,原來美味離我們這麼近我們卻不知道! ”。
很好,就決定是你了!!!!

這麼重要的禮盒,過年送禮前當然要先買一個禮盒回家嚐嚐囉,有時候推薦文的灌水成分高,還是自己吃過才確定!而且明年春節有推出新的特殊口味糕點,人家寫的網誌裡可沒這種口味!

身為吃貨,這種油水怎麼能放過不撈呢!!!哈哈哈!!
的禮盒充滿了”長輩元素”-傳統,但又顯得比較活潑,而且淺紅色加粉橘色看起來也比較不刺眼,大紅色我實在是看膩啦~~~外盒完全符合哥姊們的要求:不要太老套~
紅色流蘇的花紋上還有上一層亮亮的,從不同的角度看可以看出一點不樣的反光花色~感覺很有質感很漂亮~

這是禮盒的內容~
禮盒裡的糕點很氣派,每一個看起來都像精緻的藝術品,讓人忍不住想拍照上傳~而且他的產品都有用真空包裝,方便保存也比較衛生~
其實有衛生的包裝袋也是我買禮盒的考量點之一,畢竟過年的時候每一家都會收到禮盒,如果不能有密封的包裝、不能放個十天半個月的,根本來不及吃完就要丟了!!

這個是的杏仁瓦片跟南瓜子瓦片~
之所以強調那個米字,是因為這個杏仁瓦片很特別~產品包裝上寫說他們的杏仁瓦片沒有用麵粉,是用蓬萊米做的,超特別耶!!吃起來很脆很新鮮,整塊咬下去沒什麼太甜的感覺,只吃到杏仁的清香跟蓬萊米的米香~
雖然以前就有吃過杏仁瓦片,不過口感跟香味比起的可是天差地別!
我之前在7-11買過杏仁瓦片當下午茶過,吃起來都很甜很膩,焦糖的味道很濃,甜味把杏仁跟餅乾的味道都蓋掉了,而且一點也不脆!!跟的杏仁米瓦片差多了!!!
因為杏仁米瓦片太好吃了,我叫我哥他們一家一起來吃,吃了瓦片他就直接賴在這邊不走了~~~說要等我開其他幾包. . . .
我氣得踹他一腳,可惡阿!!!!把挑禮物的重擔都丟給我還撿現成的來吃!!!
氣歸氣,我還是心軟沒有把我哥趕走.可惡,就是這樣才老是被他吃得死死的啦~~~~

杏仁瓦片很快就被我們兩個掃光了,接下來吃吃看很少見的南瓜子瓦片~~~
南瓜子瓦片就是單純用麵粉做的了~一樣吃起來不甜,只有又脆又香的南瓜子香味跟麵粉的香~
裡面一共有五片,每片瓦片的料都很足,每一口都吃的到香脆的南瓜子~而且厚度讓人吃起來很滿足~~~看看這個漂亮的斷面~~~
哇!!!顧著拍照結果我只吃到一片,其他都被哥吃掉了阿阿阿阿阿!!!!有沒有良心~~~

禮盒中間那包是的招牌之一,酥跟糖~
上面的是酥,吃起來有點像沙其馬,不過口感除了鬆軟還有點小脆,一樣有麥芽但是不黏牙.本來以為酥也是用麵粉做的,結果看了產品包裝才發現他的可可跟抹茶口味是用紫心甘藷作的耶!原味是用黃藷,難怪香味跟沙其馬不太一樣,有特殊的甘薯香味~
糖的味道很像牛奶糖,不過中間還有一些料,口感跟味道都比較豐富,不會像牛奶糖那麼甜膩.然後他的口感偏向紮實,但也沒有到牛軋糖那麼硬,所以我送的很安心. . . .
拜託,送牛軋糖那種硬度的手工糖,要是把阿公阿嬤的牙弄掉(雖然都是假的,哈!),我就死定了!!!!
一開始看到糖的時候我其實有點冒冷汗,不過其實他扎實中還帶有一點麥芽的軟黏性,又有餅乾的酥脆感夾雜在其中,不會硬到咬不動,而且味道也很不賴,阿公一定也會喜歡的~
這兩樣東西應該說在我家開封後存活的時間只有30秒,這30秒還是因為我要拍照爭取來的(淚滿面中…),我哥家的兩隻小鬼超愛的!!!

接下來是這三款造型跟味道都很別致的糕點~紅黃綠配的很好看
光是外型的搶眼度就大勝傳統糕點了!!!希望親戚們會大讚我挑的禮盒!!!
強調天然新鮮跟手工製作,這幾款糕點都是用內行的桃山皮做的~阿,可能有人不知道桃山皮是什麼,都說我是專業吃貨了,我喜歡吃糕點特別有研究過,這一定要解說一下~
桃山皮是從日本桃山傳過來的,用白豆沙作主材料做成的餅皮,要用白芸豆炒豆沙,非常麻煩.不過口感很滑順細膩,也完全不油膩,在揉餅皮的時候還可以摻入一些食材調色調味~
像這三種糕點的餅皮就分別用了不同的食材去調味,一打開包裝就能聞出香醇的茶香跟果香.香味很自然,對糕點有研究的馬上就分辨得出他們是用天然食材調味~

這款的餅皮飄著淡雅的綠茶香,內餡則是很香醇的紅茶香跟奶香,看樣子是奶茶口味的糕點了!
沒想到有人會把奶茶做成豆沙加進傳統糕點裡,如此有創意讓我跟我嫂嫂都大肆驚嘆了一番.內餡的豆沙充滿奶茶的香濃,還有茶回甘的感覺,豆沙吃起來很綿密,跟散發綠茶香的餅皮搭配得很好!

這個糕點讓我剛切開的時候就超Shock~~~~~
誰能告訴我為什麼他的餅皮是那麼素雅的綠茶拔辣香,切開卻有超大的拔辣果肉阿!!!!而且聞起來還有拔辣梅子的超熟悉味道!!!! 拔辣拔拔辣~~~
我用刀子把這個糕點切開之後,整個拔辣味大噴發!!!我跟我老哥一家都驚呆了,真的不誇張!你們要是第一次看到這樣的糕點一定也會嚇傻的!!!
不只是拔辣味超香超濃,這個糕點的拔辣果肉還超多!!!光看切面就看的出果肉很多了吧!!!他的內餡有特殊的顆粒感,不像剛才的奶茶豆沙那麼滑順,但是顆粒的刺激感加上梅子的微酸,這個內餡的口感反而更適合這個糕點!太強啦~~~

然後是外型很典雅,吃起來卻有微酸夢幻感的蔓越莓口味~
恩恩. . . .不過他的味道感覺不是只有單純的蔓越莓呢?味道還滿有層次的,到底還加了什麼呢?我看了產品介紹,才知道他不只用蔓越莓,還加了洛神花跟覆盆子.原來啊~~~三樣都是紅色又微酸的食材,吃起來完全沒有衝突感,非常融合~
說到那個內餡阿,聽到蔓越莓跟覆盆子,可能很多人的嘴巴都會忍不住縮起來吧?其實這個糕點吃起來只是微酸,連不太敢吃酸的哥都吃得津津有味的呢!
哥說這個糕點的酸味點綴得剛剛好,甜度也適中,他從來沒想過那個酸的要命的蔓越莓能做出這麼好吃的糕點~~~哈哈,是誰剛剛光聞到蔓越莓的味道就說打死不吃的阿?現在還不是吃爽爽~~~

對了,這個是我想說哥那兩隻小鬼很愛吃糖,但是我嫂嫂很少給他們吃,我額外加購的酥+糖甜度我嫂嫂說很OK,我就大膽加購啦!!
這個禮盒也是春節熱門的網購伴手禮之一~很多人都推薦過他們家的糖禮盒,味道真的不錯,所以等我拍完照就被消滅了. . . .喂!!!留一點給我啦!!!!

我找春節禮盒的推薦找的要死,只是之前都沒上PTT看過,原來那邊也有在討論禮盒的版塊阿!幸好我死黨愛爬文,順手丟了那個討論串給我,不然我現在大概還在苦思春節禮盒的內容吧~~~有死黨真是太好了,嗚嗚,哪像我這個老哥老姊們只會吃不會做事. . . .唔,他應該不會看我的網誌吧?
這次就介紹到這邊~~~這間的產品都很有特色,味道也很讚,而且年節還會推出新的產品!!我決定以後都訂這間啦~~~YA!!!我想長官那邊也必須要奉獻一盒的,各位懂吧~~~
Anyway,我很期待過年時大家熱鬧滾滾的團聚,這款禮盒我家龜毛的老哥老姊們都很滿意,我想,親戚們一定也會很尬意的啦!!
感恩seafood~讚嘆seafood~讓我找到好吃的禮盒!!

 

 

 

 

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hihi~昨天消失了一整天,大家想不想我啊?
昨天我跟爸媽一起去挑明年拜年要用的春節禮盒,去一間超好吃的傳統糕餅店試吃了超多超好吃的糕餅~~~超爽的啦~
挑完過年的伴手禮,我跟爸媽又去人家推薦的餐廳吃飯~搭車回家的路上都在滑ptt,因為吃太飽還滑到有點暈車,呵呵~
其實我以前都不在乎爸媽春節禮盒要送什麼,自從上次跟他們一起去拜年,聽堂姐說上次我們家送的禮盒超好吃,她還推薦人家下次也訂這間,我就很好奇到底有多好吃. . . .奇怪耶,送人家家裡也不買一盒自己吃的~~~一定是因為爸媽都在那邊試吃過了吧?過分!
我纏著爸媽問他們到底訂哪間的禮盒這麼好吃,他們跟我說是,我就自己去網路上查~很快就查到了,在台中,離我們家有點遠~
我一開始只有看他們禮盒的介紹,沒看買的方法和他們的地址,是跟爸媽一起到的門市,我問了店員,才知道其實他們可以網路訂購. . . .
因為爸媽不會用網路,所以每次都要特地從彰化開車到台中買的餅. . . .天啊,也太麻煩了吧!爸媽都不知道有網購這種東西嗎!我一邊碎碎念一邊滑ptt,發現他們在熱門年節禮盒排行榜也榜上有名耶!超強的!

到家之後我忽然想來發個開箱文
每次都是我被人家的宵夜文攻擊,這次換我攻擊你們了吧!!呵呵~
爸媽挑的過年伴手禮禮盒是單層的~旁邊那盒是店員看我很想吃糖就推薦我們可以加購的糖果組~回程的時候我看ptt也很多人推薦他們家的糖跟酥,真的很特別很好吃!

這個就是我很喜歡的糖+酥禮盒~
禮盒感覺滿特別的,其實拜年的禮盒用這個也不錯嘛!堂弟妹一定也會喜歡的~我在那邊推薦的比店員更積極XD最後爸媽被我盧的受不了,就被我推銷成功啦~我搞不好還滿適合做直銷的~
裡面放的是糖跟酥~
糖是看起來比較方方正正的糖果,有原味、可可、抹茶、草莓四種口味喔~
酥是那個看起來很像沙威. . . .咦?好像是沙琪瑪?反正就是那種鬆鬆軟軟有麥芽糖味的傳統點心啦~不過酥吃起來是酥軟的~有黑芝麻跟可可、抹茶三種口味~

拍一張拆開包裝的近照~
焦距好難抓喔,我拍了好幾張才拍到一張沒有糊掉的(是應該要換手機了嗎?)

上面那個是原味的糖~
很像牛奶糖加麥芽糖的味道,還有一點麵粉香,吃起來很紮實,口感很滑順~原味的裡面還有加愛文芒果乾哦~有一點酸酸甜甜的吃起來比較沒有那麼膩~

下面那個是酥~
店員跟我說,這個酥不是用麵粉做的喔!
蛤???可是他看起來明明就是麵粉做的餅乾啊?
原來這個其實是用紫心甘藷做的,喔~就是我以前去沖繩玩的時候吃的那種深紫色地瓜嘛??現在我才知道那個紫色地瓜台灣也有種喔!!!我很喜歡耶~
我在那邊試吃了一塊酥,本來以為會跟番薯一樣是鬆鬆軟軟的感覺,結果吃起來除了鬆軟以外還有點酥酥脆脆的!!!紫心甘藷是怎麼做出這種又鬆軟又酥脆的口感啊!!!而且搭上麥芽糖好好吃喔~~~麥芽糖還不黏牙,超好吃的,人家想再吃啦~~~

糖果禮盒介紹完了~來拍拍大禮盒吧!
明年拜年因為(在我的推銷下XD)又多了糖果禮盒,所以春節禮盒選了單層的~

不要以為單層的就很單調,將將!!!!內容超豐富的吧~~~~
爸媽選了三組的新口味糕餅~跟他們家很有名的太陽餅~
太陽餅的口味也太多種了吧~~~一二三四五六完全不重複的,這樣家裡小孩多會打架吧!!!
中間的新款式糕餅也每種看起來都好漂亮哦!!!花花綠綠的顏色好繽紛,不知道都是什麼口味的咧?黑黑,往下拉就知道啦~

我這串只介紹這兩種我最喜歡的~~~
不要吵!其他的下次再介紹啦!要是我把全部的包裝都拆開來切,一定會被我媽抽死~~~
這兩個糕餅都很精緻吧?一紅一綠擺在一起很漂亮~

媽很喜歡這個造型的餅,雖然不知道是什麼花的造型,不過很漂亮~

店員還當場開了一個給我吃,我靠過去聞,真的在餅皮聞到淡淡的酸甜味,餅皮吃起來有點酸酸甜甜的,好像加果汁~感覺有點熟悉耶,好像是蔓越莓?店員大哥說對,他們這個糕餅的主要材料就是用蔓越莓、覆盆子(小紅莓)跟洛神花瓣做的~
哇賽!!!我咬下去真的有很香的莓果的清香味~~~因為我沒喝過洛神花茶所以不知道裡面有沒有洛神花味,反正吃起來就是酸酸甜甜的很香!
通常我吃蔓越莓口味的糖果餅乾都會覺得太酸,的糕餅卻不會欸!酸味剛剛好,不會讓人想把眼睛瞇起來,甜味也剛剛好,不會讓人一直想要喝茶潤喉~而且這個餅皮好鬆好軟好好吃喔!這是什麼皮啊?
店員大哥說這種皮叫做桃山皮,是純手工製作的喔!他問我印象中的傳統糕餅是不是都比較油?我說對,通常不是油油的,不然就是乾乾的、一層一層的餅皮,像這個餅這麼好吃的皮我還是第一次吃到~~~一開始我還以為是冰皮月餅咧~但她不用冰
店員大哥說桃山皮的特色就是口感比較清爽,而且鬆軟不膩,但是做起來比較費工,所以很多糕餅店的師傅不是不會做,只是考慮到時間跟精力才做比較簡單的廣式皮(就是平常吃的那種烤成油亮咖啡色的餅皮).
哇,那這樣師傅不會很累嗎?店員大哥又笑說,為了讓客人吃到最美味的糕點,辛苦一點也是值得的. . . .哇~~~~師傅好帥喔~~~~

然後這個是~
. . . .啊,我怎麼直接破梗了?應該先放切面圖讓你們猜才對啊~~~
不管啦,直接來介紹味道吧!
這個口味是芭樂加梅子口味~表皮有綠茶的香味,一樣是用桃山皮做的~
一樣是酸酸甜甜的口味,不過跟蔓越莓的酸是完全不一樣的感覺~多了濃濃的在地味~
看裡面的餡就知道有很多一顆一顆的果肉了吧!餡的芭樂味不只很濃很香,還吃得到芭樂的果肉哦~
他的餡還有酸酸甜甜的梅子味,味道類似梅粉,有點沙沙的顆粒感,跟果肉的口感很搭!
這餅,吃起來非常夜市,濃濃的也是甘草芭樂的感覺,我們都覺得很驚奇,
沒吃過也沒想過糕餅竟然可以這樣做,而且味道非常道地,連不吃甜食的老哥也連連稱讚!!
挑好禮盒,我就跟爸媽說明年我直接幫他們網購就好了~反正他們選的禮盒是早就配好的熱門年節禮盒,要下單很方便~
啊,我好像都沒有介紹到他們的太陽餅齁?太陽餅的介紹這邊有哦~
http://www.star-giant.com/wordpress-star/linling5e7/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8E
上面也說我不可能每個包裝都拆開,會被媽媽揍,春節禮盒還不知道要送什麼又對太陽餅特別有興趣的,就看這個網址裡的圖吧~
哇,我打好長喔,平常影片心得能寫這麼長就好了~先介紹到這邊啦~呵呵~

 

 

 

 

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春節送禮的禮盒大致上都敲定了,很感謝幫忙推薦禮盒的大家~不過今年春節除了親戚以外,還要去拜訪好久不見的國文老師,老師是我很重要的恩師,想給他送比較特別的禮盒,所以還需要再繼續研究.
老師是書法家,他的性格比較嚴肅,記得以前給他教導時他常常會吃一些傳統糕點,今年春節拜年送的禮盒應該也是選傳統糕點比較好吧!我搜尋有宅配2018春節禮盒而且有特色的店家,找到一間年節送禮有不少人推薦的老字號糕點店家,的介紹:
http://www.zro-orz.com/sklgrugkdurts/2017/01/18/%E3%80%90%E5%B9%B4%E7%AF%80%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8E%A8
這篇文章介紹的糕點看起來都很精緻高雅,而且口味上也很注重養生,使用了很多養生或鮮果類的食材,老師一定會喜歡!
為求謹慎,我決定先到他們店裡帶一盒回家品嘗,再決定是否要用他們的糕點送老師.實際走訪的門市,店內裝潢很有質感,架上排列的糕點也跟藝術品一樣,怪不得他們的年節禮盒會這麼熱門,而且還有方便的網購通路,要是這次吃的感覺不錯我應該也會推薦其他人來買的糕點
到現場之後,服務人員說不只年節伴手禮,也有不少人買他們的餅當拜拜用的供品呢!點頭笑笑地說出我的配餅需求後,他依照我的要求推薦我不少款外觀跟口味都比較風雅的糕點,下面來介紹一下服務人員幫我配出來的禮盒:

手工的禮盒,小卡上印著象徵富貴的牡丹,紅布凸顯出過年的喜氣.
春節送禮挑這個禮盒符合時節又不俗氣,讓我十分滿意,挑好盒子後服務人員才開始推薦糕點的搭配

這次的禮盒內容物是這樣,我看著組好的春節禮盒都有放棄原本的送禮計畫,多宅配幾組回家的衝動了~~~店員說這是他們為了2018春節新配出的組合,都是味道清爽外觀也精巧的糕點,很適合有文藝氣息的顧客

禮盒中央有一小包的糖果組,我本來皺著眉問能不能換別的?結果服務人員拿了其中兩種給我吃,我馬上就改變主意了
糖果組裡頭有糖跟酥,原本以為會像牛軋糖那樣甜膩又黏牙,結果完全不會!
糖很紮實,軟硬適中,麥芽的香氣很足,中間還加了水果乾增添風味,微甜但是不膩,吃過之後也不會覺得口乾舌燥,比例調得不賴.
酥據服務人員所說,他的餅乾部分不是用麵粉,而是用台灣的紫心甘藷製作.既然是甘藷,吃起來應該也是鬆鬆軟軟的吧?他的外觀類似沙琪瑪,我就先入為主的以為他是差不多的口感,結果竟然是脆的!
見我咬下酥一臉驚訝的模樣,服務人員笑笑的說,很多客人第一次吃酥都是這個反應.酥不只脆爽,外層也裹了厚厚的麥芽,奇怪的是他的麥芽外衣卻完全不黏牙,真不知道他們用了什麼特殊工法去做,太厲害了!

因為對糖跟酥的印象很好,忍不住想多買一點回家當這個月拜拜要給土地公的供品.服務人員看我很喜歡,就推薦我帶這個整盒都是糖跟酥的禮盒,裡面滿滿的都是這兩種糖~
外盒包裝我選的是禮盒,其他還有等等的禮盒可以挑選.盒子上印著可愛又代表的圖案,盒子側邊還有有關介紹,做得很用心~

接下來介紹糕點的部分.
因為老師從以前就討厭吃過油的食物,我挑的幾種糕點餅皮都是用比較不油膩又鬆軟的桃山皮.服務人員說年節送禮的禮盒很適合使用這種清爽的餅皮,基於我的要求,他都推薦我使用桃山皮,且口味特別清爽的糕點,照片中這個糕點就是其中之一
這個白花造型的糕點,是白豆沙口味,軟綿的白豆沙沒有多餘的甜味,香鬆填在其中,微微的肉鬆鹹香跟白豆沙美好的結合在一起,是難得有肉味卻不會給我過油過鹹感的清爽糕點~

這位是用帶有春天氣息的綠茶揉進外皮,內餡則是芬芳的伯爵奶茶.
服務人員說他們的伯爵奶茶餡是用日月潭紅茶做的,味道很清香,沒有粗劣紅茶的澀味也沒有過濃的奶味,伯爵奶茶的清雅香氣融合在鬆軟的內餡裡,即便是平時對奶茶不感興趣的人也能品嘗到他的獨特芬芳

最後餅,做得很維妙維肖,這個餅的內餡也都是比較有養生氣息的食材,想必老師一定會很喜歡的~
餅皮入口即化、不油膩,餅還可以吃到很豐富的顆粒感,裏層的銀杏沒有苦味,只有些許的甘甜,杏仁的香氣跟脆度也很夠,配上綿密的豆沙,整體口感十分豐富!口味淡雅又清爽,果仁的香氣很足,非常美味~

上面的照片其實都是我回家才拍的,每種口味都吃過後,決定不只送老師,直接把之前的禮單換掉,全部都改訂這組了~也不用再跑一趟,直接網購下單就可以了~
不愧是年節熱門網購排行榜上的店家,訂過一次之後連我也想推薦親朋好友來訂的糕點了!說起來,上面好像都沒有貼他們的聯絡資訊
禮盒外觀跟糕點都有很多種類可以挑選,除了傳統糕點跟太陽餅外,還有一些像餅之類的特色餅.
而且他們每逢年節還會推出新產品,所以年節不知道該送什麼禮盒的時候,也不用擔心又送他們家的禮盒會跟去年撞餅~

 

 

 

 

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出社會也有一陣子了,今年過年除了自家親戚以外,還多了一些客戶需要登門拜訪,為了門面問題不能再像以前那樣隨便拎個小七或賣場的春節特賣禮盒了事啦~~~有沒有神人可以推薦一些專門做年節商品,又有開網購的禮盒商店啊~~~~
. . . .很可惜,問了朋友一圈,大家都對過年送禮沒啥概念,更別說推薦了,我只好自己上PTT爬比較不熟悉的版塊了. . . .
實際開始搜,才發現網路上有一大堆人都有春節送禮不知道該送什麼的困擾,很多求禮盒推薦的伸手文,下面很多人熱心分享了以前過年送過的伴手禮,有很多值得參考的推薦店家,不過我還是想說,這個PTT子版的大家都好溫柔啊,去其他版發伸手文應該只會被嗆爆.
咳,扯遠了. . . .話題拉回來!網友分享的這一篇在介紹,好像是滿老字號的禮盒專賣店,我就覺得滿不錯的:
http://www.star-giant.com/wordpress-star/linling5e7/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8E%A8
太陽餅跟特製糖果應該送哪家都很合適,包裝簡潔大方,不會給人太過隨便或太過高級的感覺,就找找這家的官網吧!他們叫做,官網的風格很棒!
我很喜歡首頁輪播圖的插畫風格,簡單的線條帶出濃厚的台灣風情,第一印象很好~
往下拉看他們的商品介紹才發現,原來除了太陽餅以外還有很多很有特色的糕餅可以選耶!既然如此,這次春節送禮就組個超吸睛的禮盒吧!
因為我是直接去他們門市選購,店員推薦了我不少款特別又充滿喜氣的糕餅~考慮到春節禮盒很多人都會送油膩的鹹大餅,我就請店員多推薦我吃起來比較不膩的甜味糕餅.經過店員解說後才知道,他們家的餅其實大多數都比較不油膩,甜餅的甜味也有把控過,不會甜過頭,我才安心的挑起我比較感興趣的餅

過年伴手禮大部分都採用喜氣的紅色包裝,我沒等店員推薦就直接選了這款外盒!
之前在PTT的推文堆裡會注意到這家,其實有一方面也是喜歡他們的外盒設計~很多禮盒都是直接用大紅色,一堆大紅色禮盒擺在一起其實挺俗氣的,外盒用偏淡的紅橘色系搭配,眼睛舒適多了~

禮盒內容超豐富!
餅的擺放位置跟配色很講究~紅黃綠的搭配很順眼吧?他們家的糕餅本來就做得很美,店家在拼禮盒的時候又很重視協調性,就算是我這種很重視美感的客人,也完全找不到挑剔的空間呢!

右邊那兩盒其中一盒是南瓜子瓦片~
南瓜子的微微焦香跟瓦片的厚度讓人驚艷,一口咬下立刻會發出爽脆的聲音,沒有加入過多的調味跟萬惡的香精,嘴裡只有滿滿的南瓜子芳香跟瓦片餅乾的麵粉香~
瓦片系列其實還有杏仁瓦片,不過我覺得南瓜子口味的比較特別,平常要吃到這麼香脆的南瓜子瓦片可不容易呢!

另一盒是酥,店員說餅乾的部分不是用麵粉,而是用台灣的紫心甘藷跟57號地瓜做的耶!
純看外觀會誤以為他會像麻花捲一樣黏來黏去,結果他的麥芽完全不黏牙耶!
口感意外的爽脆,因為長得很像沙琪瑪,本來以為會吃到鬆軟的感覺,結果他的脆度不輸給上面的南瓜子瓦片呢!

這個草莓鳳梨酥大概是我挑選的餅裡唯一偏甜的~
因為長得很可愛就挑了,有些客戶家裡有年輕女性跟小孩,多半都會很喜歡這種草莓造型的糕餅~
裡頭的鳳梨纖維相當豐富,每口都吃得到顆粒感,略紅的餡料當然是加了草莓醬跟草莓乾囉~草莓跟鳳梨都酸酸甜甜的,吃起來幸福感滿滿!
草莓外觀做得很細緻,一整個從外觀到內餡都「超草莓」的!!餅皮的部分據店員所說都是師傅純手工製作,也太有心了吧!我在現場有試吃他們其中一款餅,那個餅的餅皮特別入口即化,有點像綠豆糕,而且一點也不油,我就問店員他們的餅皮怎麼這麼特別?原來這個叫做桃山皮,作起來特別搞岡,可是客人都很喜歡,所以他們大部分的餅皮師傅都選擇用桃山皮來做.
明明很搞岡,但是他們過年送禮的糕餅訂價也沒比賣場推薦的禮盒貴. . . .怪不得PTT上一堆人都說這間料好實在!
之前都有在逛賣場的禮盒,所以價格我心裡都有數,這樣算起來我之前買賣場的禮盒超不划算啦!!!

這個柿餅很可愛~我發現我真的對可愛的東西沒有抵抗力. . . .
本來以為會是柿子口味的,卻想不到裡面竟是銀杏跟杏仁,本來以為會吃到很濃嗆的杏仁味,結果吃起來其實很溫潤!
銀杏的味道一般人可能比較沒概念,我以前吃人家賣的烤銀杏種子,有點類似栗子的鬆軟口感,不過沒有甜味,反而有點微苦,繼續吃會有苦後回甘的感覺.至於杏仁嘛~大家最常接觸的就是夜市常賣的杏仁茶了吧?所以會以為杏仁都是可以飄香千里的,其實那種夜市杏仁茶都是靠化學香精才能那麼香啦,真正的杏仁香是很淡雅的~
實際吃的銀杏杏仁餅,其實完全吃不出銀杏的苦味,綿密的豆沙餡包著不少顆粒,口感相當好.杏仁的香氣瀰漫,整塊餅吃不出多餘的甜味,幾乎都是食材最原始的香味,剛好我的客戶中有些很熱衷於養生,送這個他們肯定喜歡!

再來介紹一下我多帶的糖果禮盒~
有幾個客戶特別愛吃糖,多帶這組肯定能討他們歡心
他們的糖果禮盒外盒好像會做變化,我記得之前看到的糖果禮盒好像不是這個外型?店員說原本的外盒是公版,後來想要比較有特色、有台灣味的外盒,所以請包裝廠商設計了禮盒~

禮盒裡裝的是糖(上)跟剛剛介紹過的酥(下)~
糖一樣加了滿滿的麥芽糖,比起酥多了點味,乳香瀰漫卻不至於過濃,麥芽跟餅乾的比例非常好~此外,每種糖都有加果乾,像拆封的這個草莓口味裡頭就有葡萄乾增添風味~
酥有三種口味,黑芝麻、可可跟抹茶的,調味部分都加在麥芽裡混合均勻,麥芽裡還摻了一些糖,所以兩種的外觀跟口味會有點像,只是口感有很大的差異!
糖是硬中帶軟,吃起來很紮實卻不至於咬不動,有麥芽的軟黏性~酥顧名思義就是酥啦!酥酥脆脆不膩口,超好吃~

除了我今天挑出來介紹的幾樣,還有很多種類的糕餅可以選,店員在介紹時還特別著重他們都用天然食材,不添加香精跟色素,所以餅的香氣都很醇厚自然,顏色特殊的餅皮也都有果汁或綠茶的香味,吃起來放心又美味~
年節送禮就決定是訂這間了~因為已經配好,之後直接網購下單禮盒就好了,不用再跑一趟啦~

 

 

 

 

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快過年了,這幾天陪媽媽準備拜拜的東西,我媽突然問我知不知道現在網路比較夯的過年伴手禮是甚麼?她說阿,以前過年我們家總是送肉乾肉酥或是罐頭乾貨禮盒給親朋好友,前兩天我媽去看我阿姨的時候,竟然在阿姨家的萬年冰箱裡看到去年、前年、n年前的禮盒內容物,我媽驚訝的問我阿姨怎麼沒吃,阿姨就說,沒人要吃啊,她年紀大了,也咬不動,丟了又可惜,只好一直放著…當下媽忽然覺得她送禮沒送到心坎裡!!所以才問我有沒有哪間的年節伴手禮比較好,叫我推薦一些網路上比較紅的禮盒但又適合每個人的!
媽都這樣說了,做女兒的我也不好推辭,但我自己也對春節送禮該送什麼沒概念,只能爬爬文,找網友推薦的店家一一比較.PTT上比較多人推薦的還是糕餅類,都說經典又不失禮節,不只不會有咬不動的問題,過年拜拜也滿推薦的,那就選糕餅吧!
爸媽重面子,所以我想給他們找個外盒高級點的禮盒,把過年送禮的推薦串爬一爬,很快就找到了的超漂亮禮盒!
http://www.zro-orz.com/sklgrugkdurts/2017/01/18/%E3%80%90%E5%B9%B4%E7%AF%80%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8E
這個盒子也太高級了吧~~~我相信爸媽提著這個禮盒去走春,肯定吸人目光!不過禮盒內容呢?雖然在春節熱門網購排行榜上有名,五星的推薦留言多得數不清,我還是擔心他們是不是只有外殼做得特別漂亮的店家呀. . . .
抱著忐忑的心情,我上他們的官網查了他們的糕點,又震驚了一次!好多漂亮的糕點喔!而且他們還標榜食材新鮮天然,味道肯定不錯!

事不宜遲,先買一盒自己吃吃看!
因為大家都怕吃太甜,在沒有嘗試過的手工糕餅之下,還是想說去實體店面聽服務人員解說應該會比較清楚,所以雖然他們有網購服務,我決定去他們門市跑一趟~

一去到店面,馬上就被櫥窗吸引住啦!!這、這、這…光是這打敗一堆知名大品牌了!!!
過年送禮顯得超有格調的禮盒!的服務人員也有跟我推薦喜氣濃厚的紅布款,不過我比較尬意紫色的!
經過介紹才知道是盒子,金屬的部分使用鋁五金,輕巧又方便保存,設計的超特別!
紫布的中間還綁著一個台灣形狀的小吊飾,高貴中又顯得俏皮活潑~
因為太精緻實用了,我想餅吃完之後,應該也沒人捨得把他丟掉吧!

打開裡面是這樣~
因為個人喜好,所以都選長得特別可愛的糕餅,大草莓跟紅花綠花超可愛的!!!尤其紅色梅花充滿了年節的喜氣,很多走春要帶伴手禮的客人,服務員都會推薦這一組給他們呢!既然如此我當然也要先訂一組帶回家給爸媽鑑定囉!

因為會依照顧客需求幫忙配餅,我跟服務人員說了一下大致需求,很快就配出一組出來,幾乎每一款我都很喜歡~不過最喜歡的還是這三款!!!
啊. . . .糊里糊塗先把草莓切了一刀才想到要拍照,到底多想吃啊我~~~總之這篇主要是來介紹這三款甜餅,除了大草莓一看就知道是草莓口味的以外,另外兩個都會讓人很驚喜唷!!!

既然草莓先切了就先介紹她吧!
從切面跟香味就知道她是鳳梨酥了~只是更進階,是草莓口味鳳梨酥,鳳梨的纖維很明顯,還有一點粉紅的草莓醬. . . .啊,忽然想起我好像忘了叫阿母一起來吃,死定惹. . . .
禮盒拿回來的時候,我媽還在房裡揪頭髮,煩惱過年拜拜要煮什麼準備什麼,聽到我在外面叫她才知道餅已經拿回來了,趁她打我之前趕快推薦她吃已經切開的草莓餅!!
跟我媽一人分食了一半,草莓跟鳳梨都是酸酸甜甜的水果,搭在一起一點也不突兀.跟想像中一樣吃得到很多鳳梨的果肉纖維,餡料紮實,餅皮的口感很特別,跟平常加了一堆奶油的鳳梨酥皮不一樣,她的皮吃起來很順口不膩!
聽服務員說他們大部分的餅皮都是用這種桃山皮製作的,好像製作方法比較繁複,可是真的比其他的餅皮好吃很多耶!

再來是春節送禮的寵兒!!!!不只服務員很推薦她,PTT上也不少人都買這個蔓越莓+洛神花+覆盆子口味的糕餅做伴手禮呢~
光是餅皮就能聞出一點酸甜的香氣了~
一樣跟我媽分食了一個,實際吃的時候很意外,沒有吃到預期中的酸澀味.本來以為蔓越莓口味的會超~~~~~酸,不然就是加太多糖結果沒什麼蔓越莓味.結果她的酸度甜度調整得剛剛好,整個嘴巴充斥著莓類的香氣,適中的酸甜讓人能仔細咀嚼品味,吞下去時都還有點意猶未盡呢!

還沒切這一塊的時候,我故意叫媽猜猜看這是什麼口味的糕餅的. . . .我媽看一看聞一聞,當然猜不出來,只說餅皮聞起來有綠茶的味道.等她猜完,我才嘿嘿一笑切開餅給她吃,我媽才吃了一口就露出驚喜的表情.
這塊餅散發出濃郁的梅子香,甜中帶鹹,鹹後回甘,一點點的微酸摻在裡頭,像極了我媽平常就愛當點心吃的仙楂餅,可是又大有不同!!!他的內餡可不是用這麼普通的食材唷!是用了台灣桂花跟日本鹽漬櫻花~~~
鹹味的來源是日本的鹽漬櫻花,鹽漬櫻花在醃製的時候有加梅子一起醃,所以會有梅子的酸甜味~搭上台灣桂花的清香,真是太美味啦!!
我們兩個吃完之後還在不停吞口水.實在是太開胃啦!!!本來吃到這邊已經有點小墊胃,吃過這個餅瞬間又可以再戰五十年!

再來要介紹這款以原住民作為主題的糖果禮盒~
裡面有特製的糖跟酥~別小看他們,他們在春節熱門網購清單上也有出現喔!因為我們家要送的親戚幾乎家家都愛吃糖,服務員就多跟我推薦了這一組.在那邊我就有試吃過了,味道很不錯,我媽看我多帶盒糖果回家還罵我咧,結果她吃過之後馬上就不念我了XD~

上面看起來像沙琪瑪的叫做酥,是用台灣的紫心甘藷作的~
你以為只是縮小版的沙琪瑪嗎?錯!他吃起來是脆的!!!!我在那邊試吃的時候也以為他應該也是鬆鬆的口感,結果一咬下去就發出「喀茲」的聲音,嚇我一大跳!雖然酥加了麥芽,吃起來卻不會太甜,也不黏牙.麵體跟麥芽的比例是師傅精心調整過的,甜度適中剛剛好!
下面的是糖,主要是用雞蛋跟做的,吃起來很紮實!糖的軟黏性讓吃起來沒有視覺上那麼堅硬,口感很豐富~跟酥一樣,不會像市售糖果的甜味那麼重,吃好幾個都不會膩味~另外糖為了增添風味,還加了果乾或者杏仁果,不同口味是搭配不一樣的果乾唷~

試吃過後,我媽覺得的餅又好吃、盒子又漂亮,今年出去走春肯定受親朋好友的歡迎!再也不會發生萬年禮盒的事情啦!!!
我媽開開心心地親了我一下,我一臉噁心的抹臉頰,吐槽說:拜託,不用謝了,過年紅包包大包一點就好. . . .才剛說出來又被我媽巴了-3-哼,人家說的是事實嘛~
雖然爸還沒回來試吃,不過光看我LINE給他的照片,他就傳了幾張超開心的貼圖給我,應該也是很滿意吧~
嗯,不過爸媽看起來是想把挑禮盒的責任完全交給我了,明年要怎麼辦呢. . . .的服務員說他們每年都會推出新款的禮餅,還不錯耶,我想明年也訂這間應該也沒問題吧?

 

 

 

 

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