【台中燒烤店推薦】這間餐廳實在讓我這個美食達人,也忍不住介紹出來!最好吃的創意餐廳就在精誠路上這間日式小館!

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還在找台中創意餐廳嗎?
別找了,來看我在台中這間美食餐廳的介紹吧!!
先說好!這不是葉姵文哦,實在是因為身邊有太多朋友都問我台中有沒有什麼餐廳可以介紹給他們,才決定將我私藏已久的台中美食推薦出來!!
嘿嘿~那就是位在精誠路的日式小館-御三家啦!!真的讓我吃過後,就打趴我很多心中推薦餐廳了~~
而且,不誇張,只要跟我一起去吃過御三家料理的朋友,眼神都會充滿著感激,還說下次要再帶家人來吃御三家的美食,哈哈.
不過,說到會認識台中燒烤店最知名的御三家,真的要多虧現在網路很發達,讓我看到這麼多網友的推薦文,其中就屬御三家的美食,頻頻上熱門排行榜!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312270148
結果,實際去吃過之後,真的不論是哪一道美食,都完全的擄獲我心,未免也太好吃了吧!!!
尤其是那新鮮程度,更是比我以前吃過的台中燒烤店料理,還要令我推薦耶!!
OK~口說無憑,看我那天跟朋友聚餐的料理,就知道為什麼我這個台中美食達人會這麼推薦御三家了!

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因為我都習慣早到的關係,所以朋友還沒到,我就先到了,哈哈
不過,讓我覺得很用心的是,御三家的濕紙巾!
沒錯就是濕紙巾!
御三家所準備的濕紙巾,都是依照氣候來給予適合的冷熱度濕紙巾!
像是現在炎炎夏天,就是使用冰的濕紙巾,要離開的時候則是熱的濕紙巾,而冬天則是相反,可說是非常貼心耶!!!

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不過,御三家人氣會很高,真的不是口說無憑!
那時候第一次來台中御三家的時候,就讓這超多的名人簽名照給深深吸引!
雖然看不太懂簽的是什麼啦,哈哈
但是,看到這麼多的名人簽名照時,就知道,御三家的料理,真的連明星也無法自拔呢~

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終於等到朋友來,可以上菜了(真的來到御三家,多到朋友一分鐘我都覺得久,哈哈)
這是我第一次來御三家時,所點的料理-味噌小黃瓜!
一開始只覺得奇怪,味噌不就該乖乖待在湯裡嗎?
結果一入口之後,都覺得心中的火山噴發了!!!!
沒想到清甜的小黃瓜,再配上鹹甜的味噌,竟然可以這麼Match!!
尤其當入口之後,那小黃瓜的清爽,完全中和掉比較重口味的味噌口感,真的超好吃的啦!!

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而他們的茄子燒也是每次來我必點的一道美食!
因為以往在其他餐廳點的茄子都是使用比較常見的紫茄子.
我覺得紫茄子跟白茄子來說,紫茄子的味道都很濃厚,我反而不太敢吃~
因此那時候朋友點茄子燒時,知道是白茄子整個超興奮的,結果一入口之後,真的讓我為之一亮,原來茄子經過御三家的料理之後,也可以這麼好吃耶!!!

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來御三家刺身怎麼可以錯過!
只是生魚片我跟朋友都太常吃了,所以就點了不常見的牡丹蝦!!
別的我不敢說,像蝦子這樣的美食,新不新鮮光看色澤就知道~
而御三家的牡丹蝦,在還沒吃的時候,就自然的散發出晶瑩剔透的感覺耶!!!
更別說入口之後,那牡丹蝦鮮甜的滋味,就好像牡丹蝦還活著一樣在嘴裡不斷跳動,真的超新鮮的啦!!!!!

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為了來御三家,我可是先餓一整天,就是要將之前沒吃過的美食,一次收獲阿!
這是我以前就一直很想吃的豬排蓋飯啦!
看看那豬排的厚度,真的超給力的,完全沒有在客氣耶!!
而且,御三家的豬排,是非常扎實的口感,整個讓我這個豬排控,超滿足的阿!!!!
另外~因為他上面還有一層半熟蛋,所以就算只吃蓋飯,也非常對味,更別說再搭配銷魂的豬排了!!
不誇張~真的是我吃到現在,吃過最好吃的豬排蓋飯了~~

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再來就是我一直無法抗拒的御三家燒烤了. . .
在還沒認識御三家以前,我也有吃過別間的串燒,但是都非常死鹹!
不過,自從吃過御三家的串燒之後,我才瞭解到什麼才是正港A串燒!!
因為串燒要好吃最關鍵的就在於醬汁及炭火!
而吃到御三家的醬汁,就等於吃到歷史的味道,因為他們家的醬汁,已經是從好幾代傳承下來的,聽服務生說,每天也需要熬煮好幾個小時才可以呢!!
當然,炭火更是令我掌聲叫好!
使用的是竟然是頂級紀州備長炭耶!!!!
我之所以會這麼訝異,就是因為備長炭炭火可是比一般炭火成本要高的,但是一點燃就可以燃燒很久,所以每根串燒在吃的時候,才可以將精華通通所進裡頭,只有在咬下的瞬間,才會噴發開來,真的超好吃的阿!!!

所以不論是御三家的哪道串燒,都讓我超難忘的,尤其是他們的烤鮭魚,更是令我無法自拔!
烤鮭魚最重要的就是新鮮,不然就會散發出腥味,但是御三家的烤鮭魚,完全沒有這個問題,反而在吃進口中時,鮭魚本身的新鮮甜度,都完整的呈現出來,彷彿置身在海洋中,超好吃的啦!!

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而且,御三家的旁邊還有像這樣的小木桶,可以放竹籤,除了方便以外,我覺得之後就算帶小朋友來,也不用怕會因為竹籤擺在桌上,而拿起來把玩!

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接下來就是御三家的青甘下巴!
真的不是我在講,就連以前常吃的青甘下巴,在御三家這裡,也可以完全顛覆我的想像!
不僅魚肉入口之後,感受到很綿密的口感,就連青甘本身鮮味也散發出來耶!!!
而且,御三家在料理的時候,掌握的非常剛好,不會太焦,反而成現出非常對味的口感!!!
更厲害的是,在淋上新鮮的檸檬汁以及配上醬油蘿蔔泥之後,整道青甘下巴又變得更加清爽,這時如果再來杯清涼啤酒,挖賽!!完全變成今年盛夏最搭的組合阿!!

這也是為什麼精誠路上,唯有御三家的日式小館料理,最讓我推薦!
因為每一道都是這麼對味,幾乎把食材最佳的口感,發揮的淋淋盡致阿!!!
我覺得,他們不僅在炭火及醬汁上,很用心,就連每道食材,也都加入屬於台中御三家的創意料理(例如:味噌小黃瓜.麻糬培根. . .等等),可說比我以前看到的美食餐廳,還要用心,這叫人不動心怎麼行!!!!
而且,因為我有定期追蹤御三家的粉絲團,所以每當看到御三家又有什麼我沒吃過的料理時,真的讓我克制不住阿~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
也因為這樣,我才會即便來過御三家無數次,還是不覺得膩,哈哈
我的No.1美食餐廳就分享到這邊啦~吃御三家的美食之旅,未完待續. . .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤店推薦】好吃餐廳分享,西區這麼多的餐館,我最喜歡精誠路附近的這家日式燒烤餐廳,外地朋友來台中必品嘗美食.

前陣子我的閨蜜剛碩士畢業,想在進入職場前,特別北上台中兩天一夜,想當初大學期間,常受她的照顧,課業上不懂的問題或者金錢上的困難,她都義無反顧的協助我,可說是情同家人呀~
為了報答她在大學期間的照顧以及慶祝她順利畢業,這個好閨蜜當然要帶她品嘗台中美食餐廳裡超級推薦的一家啦!!!特別訂了精誠路附近的日式燒烤餐廳說到這間台中西區日式餐館,裡面不管是串燒或是海鮮,都是我吃過所有在台中燒烤店最推薦的,這家日式餐館在我心目中數一數二超級好吃,哦不~~~光是想到我又開始流口水了.
閨蜜知道我要帶她去吃位在台中西區的日式餐館,她還擔心會不會離我家太遠,以我們的交情用距離來衡算,真是太傷心了…
而且因為我太愛這家日式餐廳,如果有朋友或者同事想要在台中聚會,只要他們詢問我台中有哪些餐廳推薦?我都會推薦他們到御三家享用美食,因為御三家串燒的醬汁都是三代傳承下來的,就連老闆還是位正港的日本人,而且他們的串燒還是嚴選備長炭的燒烤方式,比起吃過的日式料理餐廳,論餐點論服務都非常有濃厚的日本氣息,不知不覺我都變成了日本控了我~
台中精誠路附近的御三家日式燒烤餐廳裡,不管是燒烤還是生魚片料理都讓我超推薦,但以前去我都沒點到甜點,愛吃布丁的我,才發現他們的粉絲專頁上有po看起來超級好吃的手作焦糖布丁,愛吃甜點的我們,怎麼可以錯過呢!!!這次去一定要點來吃才對得起自己.
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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由於18:45左右才在台中火車站接到我閨蜜,離我預約時間剩15分鐘,沒料到是周休假日的關係,台灣大道上整個交通大塞車,所以趕快請閨蜜打電話給御三家說幫我們保留10分鐘,還好我們平安的準時到達,要不然錯過時間我一定會超級難過!沒吃到布丁我一定會後悔. . .
要去的之前有跟閨蜜狂推薦御三家,不論是燈光還是裝潢,都覺得來到日本,那種感覺不像餐廳,比較像一幅畫。果然我的閨蜜實際看到,一直請我幫她拍照,由於她生性害羞,所以只放建築物照片唷~~~當我們踏進御三家的時候,看到御三家的造景時,閨蜜特別的興奮,因為是傳統的日式庭園風-枯山水的造景,閨蜜沒到過日本的經驗,所以看到這樣的造景,而且只聽別人訴說,無法親眼看到,只能看照片乾乾過癮,沒想到真的有一天不用跑到日本就可以親眼看到,所以她真的非常興奮能來到御三家!

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來到有日本風味的御三家,我們兩個當然要好好拍個夠阿!!!閨蜜突然尖叫又狂打我,一詢問之下原來牆壁上有很多都是日本棒球隊選手的簽名照,讓我非常訝異她竟然是一個日本棒球粉絲. . .而且吃過這麼多次的我,竟然不知道牆壁上有這些名人加持,真是對御三家深感抱歉呀. . .

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之前光顧御三家時,我就有發現店裡常常有許多日本客人,所以御三家的菜單上,是日文與中文相呼應,不僅讓我們台灣人方便點餐~~~也可以讓在台灣的日本人來到這裡品嘗道地的家鄉味,一解相思之苦~~是不是很全國電子呀~~~~糾感心耶~~.

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閨蜜還詢問我她可以喝酒嗎?想當然,她這個酒鬼一定想喝,所以特別挑了這家燒烤店,由於今天開車過來,雖然店家還貼心幫我們準備兩個杯子,哭哭,但為了讓她喝得滿足,於是我只好犧牲我自己,只能喝飲料.
說到白鶴生貯藏清酒 (HakutsuruNamaSake)可是在日本歷史悠久的,閨蜜說他喝起來有清爽的味道,不會太辛辣很順口很好喝!!!!!!!!店員還貼心提醒我開車不喝酒,下次等我當乘客,再來品嘗御三家的酒.

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這裡的海鮮蓋飯總是讓人垂涎三尺,讓原本不愛吃生魚片的我,完全的愛上,感覺就像剛撈上岸一樣,超新鮮但又沒有腥味,而且台中的網友評論這家美食餐廳的海鮮蓋飯超推薦,必吃餐點之一!!!!!尤其是那個魚肉,也太新鮮了吧!!!!!!在嘴裡咬下不光是水份而已,還有鮮甜的口感,再沾一些他們的磨山葵,還不自覺的閉上眼享受,恩?感覺像在演偶像劇,哈哈哈.
另外我覺得搭配下方的醋飯,整個也很開胃,不會通通都是生魚片過於單調~~醋飯的酸是微微的,酸得很剛好,米飯還是很Q彈粒粒分明的口感~~搭配起生魚片~~那種生魚片的鮮甜再搭配微酸的醋飯,不只口感上超級有層次的~就連味覺上也是有不同的滋味在衝擊~~而且這個我覺得兩個女生分著吃剛好,一個人吃完其實蠻有飽足感的!!!分著吃~肚子還可以接著裝其他料理

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看看御三家的特製醬大阪燒這些柴魚片在大阪燒上面跳舞,我的媽呀!御三家給的柴魚片份量真的超級多,完全就是非常全國電子的店家,裡面不僅有清甜的高麗菜,就連海鮮也是非常的鮮美,每層都非常緊密,吃完久久不能自拔,想衝動再跟店員說再來一份吧~~~

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以前來光顧御三家時,總是沒點到店裡熱銷的炸雞腿!!!只是剛端上桌的時候,他的形狀跟我印象中預期的炸雞腿形狀不太一樣耶!!
聽服務生介紹說他們是用整隻新鮮的去骨雞腿切塊後,捏成球狀再沾上御三家精心調味過的炸雞粉,再下鍋油炸,利用高溫將肉汁整個鎖在裡面,吃的時候還會流雞汁,根本天堂!!!沾一些胡椒鹽再搭配我的飲料她的酒,根本就是絕配!!!

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我特別為了我閨蜜點這道海鮮茶碗蒸,來這裡除了生食跟串燒,他們的海鮮茶碗蒸也很厲害,不僅蛋很滑嫩細緻,在入口的時候,都會好吃到整個口水又分泌出來.在海鮮的部分,除了新鮮的不需要再多說以外,搭配蒸蛋一起入口,超銷魂的!!一個看似簡單的茶碗蒸,在這裡也可以變得這麼好吃.而且阿~每次光顧御三家時,我都必點海鮮茶碗蒸,因為真的超級好吃又鮮甜的啦~~~~~~~~

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其實我們點的串燒,真的很想每個都來一盤,但因為怕浪費食物,今日點的是麻糬培根及烤肉丸,因為終於吃到串燒,我們兩個太興奮了,才剛上菜而已,就被我們狼吞虎嚥,真的實在是太好吃了!!!

這道麻糬培根及烤肉丸味道超香的,旁邊也有土雞蛋黃的蛋液,不過我剛開始先吃他的原味,才剛咬下而已,都覺得裡面的肉汁都在嘴裡噴發,而且還不僅僅多汁而已,肉質也超鮮嫩的!!

之前我吃過一次御三家的串燒後,真的回家連作夢都想念,感覺跟我吃過的串燒都不一樣,後來回家看到網友的分享文http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312270148

原來御三家的串燒醬汁已經有了好幾十年的歷史,經過了不斷的改良以及黃金比例製作出的,難怪吃起來這麼不會死鹹,反而有一種甘甜的滋味.當然,不光是醬汁,就連最關鍵的炭火也是讓人超佩服的!!特別選用紀州備長炭耶!!!
之所以會這麼訝異,就是因為以前早有聽聞,因為備長炭的溫度很高,所以師傅在烤的時候,不僅能將串燒的原汁原味都鎖在裡面,還能帶出令人食指大動的炭香味~~~真的光是從備料到醬汁甚至是炭火都這麼的不惜成本在使用,難怪御三家的串燒,會讓這麼多念念不忘,果然是台中燒烤店推薦口袋名單之一!

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這道鯖魚一夜干,才剛咬下而已,都覺得裡面的鮮味在嘴裡噴發,而且還不僅僅多汁而已,鯖魚肉的肉質也超鮮嫩的!再沾取旁邊的蘿蔔泥,感覺鯖魚一夜干又多了一道層次感,讓我們都是一小口一小口的吃,捨不得吃完~真的太好吃了啦!!!!!!!!

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我們兩個肚子飽到快吃不下,撐到一個不能再撐!感覺明天的餐費可以省下來了.這時候,店員送上我最期待的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ手作焦糖布丁,以前常聽到女人永遠有第二個胃來裝甜點,現在就可以證實了,哈哈哈.上次沒吃到,我懷恨在心,今天終於進入我的肚子裡了!!!
每一口都可以吃得到濃郁又滑順的雞蛋和牛奶香!配上御三家的焦糖,真的甜的剛剛好,下次用餐後別忘了來一道美味的飯後甜點哦~必推薦!!!!!

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我們兩個吃飽喝足,準備要離開了~~快看看御三家全國電子的地方!!!!!閨蜜一直大呼真的來到日本!!
服務生很有禮貌的帶我們步出店內,到了門口圍牆那~還鞠躬道謝送我們離開,閨蜜一直說我的媽呀~~~~這在台灣一般餐廳根本難以見到這樣的服務!!
御三家把日本人最重視的禮數充分發揮出來,讓我每次來都覺得自己好像是VVIP喔!!

台中御三家真的是我心中台中餐廳推薦最好吃的NO.1,不僅每道菜都超新鮮,就連串燒甚至是甜點,都讓人感覺到幸福感,而且會這麼推薦的原因為她們對待每道料理都很用心,從醬汁到炭火每一個繁鎖的程序都非常謹慎烹調,現在不僅僅是我喜歡這間燒烤店,我的閨蜜也都說下次她也要帶她的朋友來台中享用御三家的美食,似乎沒有人能抗拒的了御三家的美食呢~
小貼心提醒!!!
一定要記得預約以及酒後不開車喔~~~我閨蜜她那天喝得真的有點茫,畢竟她一個人把喝起來超順口的清酒不自覺的通通喝光,不茫也難啦!!
但她說她下次來台中還是要來御三家喝他們的酒,真是酒鬼一個!!
但是看她開心~我也覺得很開心~~有朋自遠方來~~不亦樂乎啊!!我們約好下次換我去高雄找她!!換她帶我去拜訪南部隱藏版的美食~~~YA!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【推薦台中燒烤】台中燒烤店推薦裡,唯有這間美食餐廳,讓我最喜歡!終於有時間介紹台中這間厲害的日式餐廳啦~連日本朋友都愛的特色餐廳滴加~滴加~

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終於有時間介紹讓我最喜歡的台中日式餐廳了,沒辦法,前陣子為了公司的案子,忙到不可開交,根本沒時間介紹這間厲害的台中日式餐廳給大家!
在進入正題前,先讓我激動一下,那就是我的日本朋友來找我啦!!!
很羨慕吧~
我自己到現在回想起來還是覺得很奇妙,起初只是想要來個一人的旅行,就飛去了日本玩,說真的,日本人就算不說話,給人的感覺就是很有氣質,就連我這個外來客,因為人生地不熟,所以常常需要問人,他們也都很熱情的指引著我,可說是那趟日本旅讓我最難忘了~
而在那邊我也認識了一位個性跟我超合得來的日本朋友,有好幾天都是她帶我去很多日本的秘密景點,真的超開心的!!
當然~我們還互相約定了之後她來台灣,我也會帶她去各地玩!
而就在前陣子,她真的履行了承諾來找我玩,真的超驚喜的我,可說是那幾天帶她去各地玩,不過,她要回去的最後一站,為了讓她對台灣有更印象深刻,我還特地帶她去台中最厲害的日式特色餐廳,想讓她也品嚐看看台灣的日本料理滋味!
想必~有很多人一定很好奇我是帶她去哪間日本料理餐廳,嘿嘿~~那當然是台中最出名的御三家阿!!!御三家真的是我吃過的美食餐廳裡面,最推薦的了~
不誇張~就算吃過其他推薦的台中燒烤店,都沒有御三家來的讓我印象深刻!
至於為什麼台中御三家是美食餐廳我最推薦的,就耐心的看下去吧,嘿嘿~

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在開始介紹美食前,先來看看御三家牆上的簽名照吧!
從我拍照的角度來看,應該可以知道,我很努力想將這些簽名照收入在照片裡了吧~
因為我日本朋友是個忠實的棒球迷,當她看到偶像的簽名一個個在牆上的時候,眼睛一直瞪大,還要我幫她拍照,光是這面牆,我就不知道幫她拍幾張了!!

拍到實在餓了,才終於肯好好做下點餐,真是的~~
好啦!相信大家跟我一樣都等不及了~直接上菜吧!

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第一道~味噌小黃瓜
味噌料理. . .說真的從小到大我都只知道味噌湯,哈哈.
但是,御三家很厲害的是,特別將這甜甜鹹鹹的味噌搭配小黃瓜~
小黃瓜的清脆搭配味噌的口感,竟然在口中蹦出了新滋味!!!
完全都不會有衝突感,反而這樣搭配讓整道味噌小黃瓜大大加分!
尤其御三家選用的是新鮮的小黃瓜,所以吃入口中的時候,那黃瓜天然的水分都跑出來,與味噌的搭配,變得很有層次感,好吃!!!

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猜猜上面滿滿的柴魚片是什麼~
嘿嘿~第二道就是超好吃的茄子燒!!!
其實我不太敢吃茄子,但是御三家的茄子燒,卻讓我深深愛上,尤其他們的茄子還是白色的茄子,真的很特別!
而在口感上,一口咬下柴魚及茄子,那口感真的讓人很銷魂,完全顛覆了我對茄子的印象,不會又太濃重的茄子味道,反而吃起來,那軟軟的茄子以及柴魚的微脆口感,讓一道看似簡單的茄子燒,變得這麼令人陶醉~~
怎麼不管吃幾次,我還是這麼的無法自拔呢~

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來到日本料理店,怎麼少的了刺身!
不過,相信日本朋友對生魚片也吃過不少了,所以就點了這道牡丹蝦!
嘿嘿~日本朋友入口之後,直說歐伊西~~
還說這道牡丹蝦不僅沒有腥味,反而入口之後,那鮮甜的口感都在味蕾裡散發開來~~~
而且牡丹蝦吃起來不是軟爛的那種,反而有點扎實Q彈的感覺,連她都豎起大拇指了!!

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有了牡丹蝦,怎麼能少的了壽司!
緊接著就是晶瑩剔透的鮭魚卵壽司!!!
光看照片,那粒粒分明,每顆都這麼透亮的感覺~
一口吃下,那鮭魚卵一顆顆在嘴裡爆開的滋味,新鮮度都瞬間的飄散出來,超好吃的啦,哦~~天阿.

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這道鮭魚茶泡飯,算是為我自己點的啦,哈哈哈~
說真的,我對泡飯類的美食,永遠無法抗拒,尤其御三家的鮭魚茶泡飯又是這麼的令人沉醉,可說是我來必點的美食.
我都習慣在將茶倒進泡飯前,先吃原味,感受米飯的Q彈以及新鮮的鮭魚,真的讓我食指大動!!
最後在將茶倒入裡面,那茶香味,在還沒入口前,就慢慢飄散出來,而且御三家的茶也是很入味,吃下去之後,竟然有回甘的感覺,那順口的滋味,總是能讓我這麼難忘!!

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緊下來的選手,就是最期待的串燒啦!
串燒對於大家可說是家喻戶曉,但是御三家的串燒,卻可以讓一道道的串燒,變得有特色好吃~
可說是不論哪道串燒,經過御三家後,都會變得很入味銷魂!!
那時候看網友的介紹,才知道原來御三家光是串燒的料理,就花了不少功夫!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312174301

除了醬汁是三代傳承的以外,就連炭火也都是選用紀州備長炭來者,原本對備長炭沒有很深的瞭解,好在我身邊就有維基百科-日本朋友,有什麼日本習俗文化不懂的,也都是她一一為我做解說的~
原來備長炭的炭火之所以稱得上最頂尖的炭火,主要是因為他高溫以及點燃後就能很持久的特性,才能讓每根串燒的原汁緊緊鎖住,不僅如此,就連在吃的時候,還都有淡淡的炭香味!!
當然啦~有了厲害的炭火,御三家的師父也是不容小覷,才能讓每根串燒都是這麼均勻好吃!
也因為這樣,在這麼多台中燒烤店裡面,御三家可說是我的首選推薦!!

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尤其是這道烤肉丸,注意到旁邊金黃的蛋了嗎?
原本烤肉丸的滋味就已經很入味好吃~
結果再沾上金黃蛋液,讓整到烤肉丸變得更有層次感!!!
吃下去之後,那烤肉丸的原汁原味,真的會噴發出來!
而且烤肉丸的肉質,是這麼的軟嫩,蛋液是這麼的濃郁,吃起來是這麼的令人沉醉,真的好好吃唷!!!

更重要的是,相信這樣的組合,大家都是第一次看到吧,但是御三家卻可以一次次的突破,讓從沒想過的食材,搭配在一起,所以說,要說台中御三家是最厲害的特色餐廳,一點也不為過.

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接下來登場的是-胸軟骨!!
一般吃到的胸軟骨都是硬硬的口感而已,為了想更深刻瞭解御三家的不同,所以還特別點了這道胸軟骨!
而御三家的胸軟骨果然沒讓我失望,不僅不會很硬,吃起來還脆脆的,就連日本朋友在旁邊都聽到了清脆的口感~
另外~御三家的胸軟骨,吃起來,也不會覺得死鹹,反而給人很剛好的口感,真的很厲害.

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日本朋友看了這道烤鮭魚可說是為之興奮!
因為她很少看過鮭魚可以拿來當成串燒的~
結果,吃下去之後,不僅不會覺得乾柴,反而鮭魚的新鮮及嫩度,經過燒烤之後,大大提升了口感!!!
日本朋友也讚嘆,能將鮭魚拿出來燒烤的店家實在不多,除非夠新鮮才能將他做成燒烤.
恩恩~看來連吃過無數美食的日本朋友,也對我精心挑選的美食餐廳很滿意呢~

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說真的,我們點了超~~多的美食,都想每個都來一點,最後雖然都吃完了,但肚子也超撐的,哈哈哈.
最後,當然要來個手作焦糖布丁做給完美Ending啦!
御三家的布丁吃起來的口感,真的超綿密的~~~
尤其是他們的焦糖,超夠味的,光是入口之後,那焦糖香,都慢慢飄散的開來,尤其這道焦糖布丁,吃起來完全不會太甜,反而是自然的焦糖甜度,歐伊西!!!

這次在御三家吃到這麼多料理,別說是我,就連日本朋友也超推薦的,還說就算回到日本,還是會對台中御三家的燒烤及刺身念念不忘的!
嘿嘿~看到她這麼滿意,我就知道他這次的台灣行,帶給她滿滿的回憶,說不定過沒多久,她又會因為想念御三家的美食,而跑來台灣找我玩,阿. . .為了美食回來找我,我該開心還是難過呢,哈哈哈
看到這裡,應該就知道為什麼台中有這麼多的燒烤店,唯有御三家能讓我大力推薦了吧,連我現在在回顧一次,還是覺得口水直流,所以幾乎隔沒多久,我就又回去御三家報到了,哈哈!!
當然,就連粉絲團上的評價也都是直逼五顆星,我的老天鵝阿!!!想必一定花費了不少功夫才能累積這麼高的評價呢~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中美食餐廳推薦】只有這間燒烤店讓我最推薦,因為這樣的好吃及對食材的堅持,是很多餐廳裡所沒有的,也只有他們的美食,才能一次次的征服大家的胃~

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鄉親阿~來看看!這. . .綜合刺身,看起來未免也太好吃了吧!!!!
不論是哪個刺身,那色澤及油花的分佈,都是這麼的讓人陶醉,在厚度上也是這麼剛好,入口之後,那入口即化的口感,更是讓我彷彿看到了天堂~
嘿嘿~沒錯!我今天就是要將我心目中覺得最厲害的台中美食餐廳推薦出來
相信很多人光看到綜合刺身就已經看到流口水了,我就不吊人胃口了!
這間台中美食餐廳最讓我推薦的就是御三家啦!!!
真的好吃的程度,讓人無法自拔,會想一吃再吃繼續一直吃下去的程度~
每次不論有什麼大大小小的餐會,我都會帶他們來吃台中御三家餐廳品嘗最道地的日本料理美食!
不誇張,每個吃過的人,都說吃過這麼多的台中燒烤店,唯有御三家好吃到讓他們念念不忘~~
嘿嘿!那是當然的,能被挑嘴的我,評選為台中燒烤店最推薦的餐廳,是很不容易的~不過我會喜歡台中御三家餐廳的美食,除了是每道食材都很新鮮以外,主要還是他們的用心,深深打動了我的心.
台中御三家真的不論是燒烤還是刺身,都勝過我吃過的餐廳,讓我每次想起台中御三家燒烤店好吃的程度都會激動起來~
而且台中御三家不僅是燒烤餐廳裡面讓我最推薦的,就連網友的分享文,也是多到一個被淹沒,尤其是這篇,真的讓我不敢夜晚的時候看,怕剛吃飽的肚子又餓了起來,哈哈~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/298117786
好啦~不多說!直接快轉進入我那天跟三五朋友一起聚餐的那天吧~

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剛進到裡面,還沒吃到御三家的美食,就被滿滿的簽名給吸引了!
真的有超多名人到訪過的,可見連名人也很喜歡御三家的美食,哈哈哈
而且有注意到亮點嗎?
上面還有插畫呢,哈哈哈哈~

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在上菜前,怎麼能少的了小菜呢~
雖然在一開始的時候,御三家就已經有擺放小菜了,但是我還是點了我最愛的毛豆啦~
在這夏天裡,最適合像這樣一手啤酒一手毛豆了,只可惜明天還需要早起工作,所以就沒有點酒類了,嘿嘿~

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這就是剛剛介紹的綜合刺身啦~
我還在忙著拍照,一旁的朋友就已經開動了起來!(真是的~也太不講義氣了)
不過除了生魚片以外,就連餐具也可以看出小巧思~
聽店員說,為了能夠展現出女生的美甲及手指的細緻,所以都會用紅色的筷子,而男生則是比較大氣的黑色筷子~~

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當然~除了生魚片以外,怎麼少的了來御三家必點的串燒!!
說到他們的串燒,我又想感動一番了!
為了讓每根串燒都很入味,可是特別使用了三代傳承下來的醬汁,並經過好幾小時的熬煮,才有這樣一根根美味有可口的串燒~~
當然~要製作出美味的串燒除了醬汁,就連炭火也很重要,御三家特別使用了高價位的紀州備長炭,比起一般的炭火來說,因為他燃燒時間比較久,所以每根串燒都擁有淡淡的炭香味,入口之後,那原汁原味也在咬下的瞬間散發出來!!!
這樣的用心及堅持,真的讓我感受到御三家對於想做出美味食材的理念,實在太厲害了~~

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說真的,能被我搶到的串燒,實在不多,才剛拍沒多久,就被朋友們都吃光了,真的沒在跟我客氣的耶!!
可見由此可見御三家的料理,連我那群吃遍美食的好友們也都抗拒不了!

這道呢~就是土雞明太子!
明太子的料理我吃過不少~
但就是沒有像御三家這樣,鋪上一層厚厚的明太子,再搭配土雞鮮嫩的口感,O~M~G~怎麼才吃一根而已,就讓我這麼陶醉,後面該如何是好!
而且因為御三家選用的是土雞肉,所以吃起來的口感,除了扎實,還有雞肉本身的鮮甜與鹹鹹的明太子結合在一起,那巧妙的口感,更是讓我忍不住讚嘆好幾聲!

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緊接著,就是蘆筍培根!
可以看到,培根在備長炭的烘烤下,是這麼的剛好,微焦微焦的感覺,才正是培根最好吃的!
另外~因為御三家就連蘆筍也都是選用新鮮的蘆筍,所以光咬下去的時候,那蘆筍的水分都悄悄的跑出來~
而也因為蘆筍吃起來特別的爽口鮮甜,所以再搭配絕佳的培根,讓這道家喻戶曉的蘆筍培根,變得這麼好吃入味!

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嘿嘿~接下來就是烤鮭魚啦!!
準備乖乖進入我的肚子吧!
這道烤鮭魚也很奇妙,剛剛吃生魚片的時候,那鮭魚的柔軟及入口即化的感覺還在記憶猶存,但是鮭魚經過燒烤之後,沒想到又是另外一個境界~~
不僅鮮甜,就連肉質吃起來也是很細緻的,尤其,御三家又都是新鮮的鮭魚,所以完全都沒有腥味,反而鮭魚的新鮮口感,留在嘴裡,超好吃的!!推推~

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當然~人人都愛的烤雞皮,怎麼能少呢?
御三家真的不是我在誇獎,就連烤雞皮,竟然也能是這麼金黃的感覺,咬下去之後,那雞皮的柔軟口感,更是讓我的口水瞬間分泌了超多,也太銷魂了吧!!
而且御三家最厲害的是,咬下去只有雞皮鮮嫩的口感,完全不會有油膩感,真的很好吃!

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接下來~登場的是胸軟骨啦!
胸軟骨算是蠻少見的串燒,在我印象裡也是比較硬的口感!!
但是御三家的胸軟骨吃起來並不會覺得很硬,反而留下的是脆脆的滋味~~
入口之後,那胸軟骨本身的香氣及淡淡的炭香味,也慢慢的在味蕾飄散出來,沒想到,就連胸軟骨也是這麼可口~~

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除了刺身及串燒以外,愛吃素食的朋友們,御三家也都有素食料理!!!
能在日本料理店找到素食真的不容易,但是御三家不僅對美味很堅持,就連吃素食的人,御三家也都考慮的很周全~
像這道就是野菜炒麵啦!!
光看那炒麵的色澤及野菜的配料,就連我這個愛吃肉的人,都忍不住想來幾口~
御三家的炒麵,真的真的很厲害!
不僅不會太鹹,就連野菜吃下去後,也是這麼可口入味,而且使用的麵條軟硬度也很剛好,真的讓人食指大動耶~

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什麼都有了,炸物呢炸物呢!!
別急~這不就上菜了嗎,哈哈
我點的是御三家的炸牛肉~~
看看!!就連炸物也都是這麼金黃酥脆,一口咬下,那清脆聲彷彿要告訴大家,我正在咬下這可口好吃的炸牛肉!
御三家即便是炸物也不容小看,不僅整個牛肉的肉汁都在嘴裡,就連肉質也很扎實,香氣更是讓人無法自拔,都捨不得一口吃完他!!
而且雖說是炸物,但是因為御三家有經過特殊處理,所以每道炸物吃起來都只有原汁原味的口感,完全不會有油膩感,是不是光聽就覺得超強der~

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當然!來御三家吃炸牛肉最少不了的就是他們的沾醬了!
分別是豚排醬跟塔塔醬,兩個沾起來的風味的都不一樣,但是我個人最喜歡的就是塔塔醬,跟一般外面的塔塔醬有很大的不同!!
特別使用獨家配方手工製作,所以吃起來的口感,特別入味好吃,而且因為塔塔醬是手作的,因此跟外面一般比較有膩感的塔塔醬大不相同,可說是來御三家才擁有的滋味~~

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吃到一個撐到快不能走的感覺了,哈哈~
每道都是這麼入味可口,真的想把每道美食都吃進去,只可惜肚子的容量有限阿~~
不過,那時候要離開的時候,御三家的服務生也都是很親切的送我們到門口.
是的!就連在日本才能看到的和服,在御三家就能親眼目睹了,真的讓我彷彿搭上任意門到了日本,這樣的感覺及氣氛,實在難以忘記!
當然~跟我來的每位朋友都是散發出感激的眼神,直說這裡真的是他們吃過台中燒烤店裡面最推薦的餐廳了!
每一道的美食都是這麼特別好吃,還說恐怕連作夢都會夢到御三家的美食呢,哈哈
看來御三家的美食是真的一次又一次的征服大家的胃~
不過~除了網友的分享文以外,當然免不了的去御三家粉絲團打卡按讚啦,雖然我早就變成了小粉絲了,但是朋友們吃完,也默默的追蹤了御三家的粉絲團,還說之後還想再來品嘗御三家的美食,哈哈~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

嘿嘿~這次的聚會,我又再次的成功啦,耶斯~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤店】不論是串燒或是日本料理都超銷魂~台中燒烤我跟男友都超推薦,只要想到聚餐餐廳一定不能錯過這間的美食!!

前陣子男友終於退伍,雖然現在當兵沒有像以前一樣來的長,但幾個月的時間就足以讓我每天晚上都朝思暮想的了,恨不得他趕快回來,而我當然也是盡忠職守沒有兵變啦,我們的愛情可是堅不可摧滴~~
不過看他當完兵回來,感覺比以前多了份成熟與男人味,也收起了愛玩的心,看來鍛練成果還是有效的呢,哈哈.
為了慶祝他要回來了,特別訂了我跟他以前都很愛的台中美食餐廳,說到這間台中美食餐廳真的讓我們兩個吃過都念念不忘的,裡面不管是串燒或是海鮮,都是我們吃過所有的台中日本料理裡面最好吃的,哦不~~光是想到我又開始流口水了.

久而久之,只要想到台中聚餐餐廳,我跟男友都有共同的默契,那就是台中御三家的日本料理!!!
不僅串燒的醬汁都是三代傳承下來的,就連老闆還是位正港的日本人,難怪論餐點論服務都有這麼濃厚的日本氣息,不知不覺我都變成了日本控了我~

不過也因為台中御三家的燒烤及海鮮都讓我超推薦,讓第一次去的我都忍不住上在粉絲專業上分享按讚了,另外我還有看到他們PO出看起來超好吃的手作焦糖布丁,愛吃甜點的我,怎麼可以錯過,這次去一定要點來吃才可以!!
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是不是感覺都不像餐廳,比較像一幅畫了~~
因為阿姨很常去日本,偶爾都會跟我們講很多日本的文化及特別的地方,聽到都想住在日本了呢~
也因為這樣在踏進御三家的時候,看到他們的造景時,特別的興奮,用的竟然是傳統的日式庭園風-枯山水的造景耶!!!
像上面的砂石就代表水,石塊則代表山,而上面的紋路則代表水的流動,聽阿姨說因為這樣的靜止不動,所以可以讓人有靜下心來寧靜的效果呢~是不是超厲害的,原本那時候聽阿姨講的時候,就很想親眼看看,但都只能看照片,沒想到真的有一天不用跑到日本就可以親眼看到耶,超感動的~

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一進門就可以看到有好多名人的到訪,不光是台灣藝人而已,就連很多日本知名的棒球隊都來過耶,照片上的簽名還只是冰山一角而已,一兩張的照片是沒辦法將這些簽名都收進照片裡的~

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看到這個台灣興農牛棒球隊的衣服,男友都尖叫了(我記得上次看到他這個表情的時候,是他看到跑車的時候),他一直說他以前對棒球隊有多著迷,講個不停,還一直要我幫他跟球衣合照,看到他這樣真的超好笑的啦,哈哈哈.

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之前吃過一次他們的串燒後,真的回家連作夢都想念,感覺跟我吃過的串燒都不一樣,後來回家看到網友的分享文
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312270148
原來御三家的串燒醬汁已經有了好幾十年的歷史,經過了不斷的改良以及黃金比例製作出的,難怪吃起來這麼不會死鹹,反而有一種甘甜的滋味.

以為只有這樣而已嗎?

可沒這麼簡單,就連最關鍵的炭火,也都是使用紀州備長炭,因為備長炭溫度較高,所以師傅在烤的時候,不僅將肉汁都鎖在串燒裡面,也帶著令人食指大動的炭香味~~~
光是從備料到醬汁甚至是炭火都這麼的不惜成本在使用,難怪御三家的串燒,會讓這麼多人念念不忘,一口接著一口,光是串燒這部分的料理,就讓我看到御三家的用心呢!

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第一次來的時候不知道御三家對筷子也有巧思,就隨性坐下,是後來店員跟我說,為了能夠凸顯美甲的美麗以及女生手指的細緻,因此特別準備紅色筷子是給女生使用的,黑色的則是男生的.
嘿嘿,有了之前的經驗,這次我就知道了吧~~

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因為坐在吧檯前面,除了可以看到師傅專注的神情準備餐點,還可以看到超新鮮的生魚片擺在我們眼前,來吧~來吧~快進我肚子吧!

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乾杯~~~
跟男友特別坐計程車來,就是要來杯生啤酒慶祝一番啦!!(絕對不是藉故名義的唷)

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好啦,前面也介紹不少了,就直接進入主題,上菜囉!!!
可別看這道味噌小黃瓜看起來很簡單,脆脆的小黃瓜再搭配甜味噌,完全顛覆我對小黃瓜的印象!!原本以為味噌的味道,會蓋過小黃瓜清爽的口感,但其實沒有耶,反而更顯得清脆~
超好吃的,都不知道原來小黃瓜不只能單吃還能搭配味噌,蹦出不一樣的滋味呢~~

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以前吃過的沙拉都比較水水的爛爛的,根本吃不出他是生菜沙拉.
但是御三家的野菜沙拉也很厲害,不僅有清甜的生菜,再搭配他們特地調製的醬汁,超清爽的,跟我以前吃過得生菜沙拉都不一樣,越吃越順口~~

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前菜結束啦,來個男友最期待的綜合握壽司吧~~

這裡的魚肉也是讓人垂涎三尺,也是御三家的生魚片,讓原本不愛吃生食的我,完全的愛上,感覺就像剛撈上岸一樣,超新鮮的啦!
尤其是那個花枝,哦不~~也太Q彈了吧,在嘴裡咬下不光是水份而已,還甜甜的,再沾一些他們的磨山葵,真的久久不能忘我,還不自覺的閉上眼享受那種鮮度,覺得再來好幾盤我都可以!!!

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其實我們點的串燒,真的可以用一桌來形容,每個都想來一盤,不知不覺串燒都快被我們點過一輪了呢~
但是也因為上菜太興奮了,才剛上菜而已,就被我們狼吞虎嚥完食~
僅剩這道烤肉丸有機會被我拍到,哈哈哈,不過這樣也好,不然全介紹出來,可能好幾張衛生紙都不夠擦口水了,嘿嘿.

這道烤肉丸,味道超香的,旁邊也有土雞蛋黃的蛋液,不過我剛開始先吃他的原味,才剛咬下而已,都覺得裡面的肉汁都在嘴裡噴發,而且還不僅僅多汁而已,肉質也超鮮嫩的!!
再沾取濃濃的蛋液,感覺肉丸又多了一道層次感,讓我都是一小口一小口的吃,捨不得一次吃完他~~

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這個特製的大阪燒,我都不知道該怎麼形容才能顯現他真的超好吃的!
不僅有清甜的高麗菜,就連裡面的海鮮也是鮮美,配上大把的柴魚片一口咬下,真的超入味,不論是蛋還是高麗菜甚至是海鮮,每一層都不會被蓋過,反而替整道大阪燒加分再加分,都久久不能自拔了我~~

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我的肚子~我的肚子~撐到一個不能再撐!!都快起不來了呢~
好加在還有留一個甜點的胃可以吃我最期待的手作焦糖布丁,看網路上每個吃過的網友都說超好吃~~
不僅ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺,就連吃下去也是入口即化,配上他們的焦糖,真的甜的剛剛好,連男友都吵著要分一口給他,咧~才不給勒,哈哈哈

以燒烤店來說,台中御三家真的是我跟男友心中的NO.1,不僅每道菜都超新鮮,就連串燒甚至是甜點,都讓人感覺到幸福感,而且我覺得台中御三家的燒烤之所以會這麼推薦,主要還是他們對待每道料理都很用心,從醬汁到炭火每一個繁鎖的程序都非常謹慎烹調,才能讓我吃到這麼難忘的美食~

現在不僅僅是我們倆很喜歡這間燒烤店,就連其他同事聽完我們的推薦之後,也都說台中御三家的美食,讓他們一去再去的,哈哈哈,似乎沒有人能抗拒的了御三家的美食呢~
不過也因為台中御三家不論是串燒還是海鮮都讓很多人喜歡,所以很多人選擇聚餐餐廳都會選擇這裡,因此每次要來之前,我都會千交代萬交代男友一定要記得預約呢~
我的分享先到這裡啦,我已經列好加點名單了,決定下次再繼續衝一波!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【推薦台中燒烤】不僅美食餐廳裡我很推薦這間,就連男友也認為是台中最不錯的燒烤店,讓我回訪好幾次的日式餐廳介紹!◎可說是心目中最好吃的特色餐廳了

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來~張大嘴,阿~~~~
看看這鮭魚生魚片,那油花的分布,是不是光看就覺得很動人!
可不光是外觀很吸引人而已,就連入口之後,那入口即化的口感,更是讓人情不自禁閉上眼睛好好享受,從沒想過,原來光是剛上菜的鮭魚生魚片而已就這麼吸引人,後面還有很多料理怎麼辦!!

嘿嘿~沒錯!這篇就是炫耀文無誤~~
我又來到台中美食餐廳最令人推薦的御三家啦,這應該是我二度. . .哦,不對,好像是三度,唉呀,這都不是重點,重點是台中御三家真的是我吃過這麼多的日式餐廳裡唯一想要介紹的!

因為裡面的料理不僅新鮮,就連裝潢跟外觀都是有著濃厚的日本風氣,真的彷彿飄洋過海來到了日本,不過更讓我得意的是,每當我將台中御三家的美食上傳到FB的時候,身邊的人都會一直問我到底是哪間日式餐廳,看起來這麼好吃,這麼令人垂涎三尺,不停要我介紹給他們呢~哈哈哈

雖然我已經來台中特色餐廳最推薦的御三家好幾次了,但是因為他們的料理實在太多了,有火鍋.串燒.壽司. . .等等,根本吃不完,尤其是每當看到御三家粉絲團的美食介紹時,完全克制不住,又想衝一波,打算將御三家的料理都吃過一遍才可以! 
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不過呢~這次去御三家,除了要吃他們的美食以外,還有一個最大的目的地,那就是男朋友終於從台北調來台中工作啦,可說是等這個機會等了很久了我,當然在他回來的第一天,也要好好慶祝一翻,順便讓他見識台中美食餐廳最推薦的料理長什麼樣子啦~

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因為比男友還早到,就趁著等的空檔順便去上洗手間~
沒錯!御三家的環境,除了有濃厚的日本風,給人的感覺也是這麼的令人舒適,即便不瞭解日本文化的我,自從來到了御三家,也逐漸的被他們的環境及習俗給深深吸引,都想實際去本走訪了我~

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除了生魚片以外,我還點了男友最喜歡的海膽壽司.鮭魚卵壽司啦!!
剛上菜的時候,男友可說是看這盤看很久,直呼,怎麼御三家的海膽跟鮭魚卵這麼厚這麼多~
而且聞起來也都沒有腥味,反而有種海洋的味道,吃下去之後,不論是海膽還是鮭魚卵,那美味及新鮮的程度,原本一向瞇瞇眼的男友竟然眼睛大的跟什麼一樣,還說未免也太新鮮好吃了吧,不僅海膽很入口即化,就連鮭魚卵在口中的鮮度也在咬下的瞬間爆發開來,比他吃過任何的海膽及鮭魚卵還要新鮮美味,超棒的~~

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接下來上菜就是很厲害的特製醬大阪燒啦~
只要認識我的人都知道,我對大阪燒的美味可說是無法抗拒,但是御三家的大阪燒卻完全打趴我所吃過好吃的大阪燒,不僅料很豐富,就連他們的特製醬汁搭配起來,竟然是這麼有層次感~
而且他們的大阪燒除了有醬汁增添風味以外,大阪燒本身也是很濕潤,所以吃下去的時候,不僅吃到豐富的高麗菜.蛋. . .等等,就連口感上也是這麼令人陶醉,好~好~吃~唷~

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夏天就是要來盤中華冷麵阿!!
別看沒什麼,冷麵以及醬汁搭配起來,竟然是這麼的清爽耶,尤其像這樣的中華冷麵最關鍵的就是麵條了,但是御三家的麵條不僅Q彈,在入口之後,也給人很爽口的滋味,完全就是夏天消暑必吃的美食阿!

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雖然已經點了不少了,但男友還是堅持想吃御三家的鮭魚茶泡飯~
那茶香味,就算不用進聞也可以聞到,而且聽男友說,泡飯的口感吃起來不僅很順口,就連鮭魚的新鮮滋味也都涵蓋在裡面!
而且看裡面有鮭魚有米飯有海苔的,但是卻都是互相搭配,讓整道料理變的可口好吃,尤其當泡飯入口之後的口感,竟然會讓人有念念不忘的滋味,都不會有膩口感,男友還誇說,原來正統的日本泡飯竟是如此的好吃美味~~

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當然有了那些料理怎麼能錯過炸物呢~
哦天阿!他們的炸雞腿未免也太好吃了吧,不僅炸到金黃酥脆的,就連雞肉的鮮嫩及原汁都在咬下的時候,散發開來,而且雖然是油炸的,但是卻都吃不到什麼油膩感,反而更凸顯炸雞腿的鮮嫩滋味,好好吃唷~

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刻意將串燒留到壓軸呢~
他們的串燒可說是讓吃過的人都推薦的,不僅吃起來很入味,就連表面都烤的這麼剛好,要說台中最好吃的燒烤,我應該會毫不猶豫想到御三家吧!
而且不僅好吃而已,像串燒裡面也都有屬於他們的特色,尤其是麻糬培根,可說是不管來幾次我都必點的串燒,大家都知道麻糬經過烘烤後容易變形,但是御三家卻可以將他烤的這麼好看,在搭配微鹹的培根,讓整根麻糬培根變得鹹甜的口感,這好吃的啦!!!不過御三家能成為我最推薦的台中燒烤,除了是他們的料理都很有特色好吃以外,就連他們的醬汁也是令人佩服的,聽店員介紹,他們的醬汁是經過三代傳承下來的,這中間可是經過了不斷的研究及調整,才能創造出這麼獨特又夠味的醬汁!

當然好吃的祕訣也不是醬汁這麼簡單而已,就連炭火也是至關重要的!
御三家可是特別嚴選紀州備長炭下去烘烤,因為他有一點燃就可以燃燒很久的特性,所以每根串燒吃起來才會除了有食材的原汁原味以外,還有炭香味,而且因為他溫度夠高,所以在烘烤的時候,自然可以將原汁原味鎖進去,只有在咬下去的時候才會散發開來,這樣的美味,這樣的用心,也只有在台中特色餐廳裡最推薦的御三家才看得到~

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沒想到要離開的時候,天色已經這麼暗了呢~
這是御三家的外觀,在佈景上特別採用日本最有名的枯山水造景,以前看書的時候,有看到介紹,聽說像這樣的造景可是常常被認為是日本僧侶用來冥想的輔助工具呢~不過說真的,看到這樣的造景真的給人不自覺的放鬆了,不論什麼煩雜都不見了!

這次在台中御三家吃到這麼多美食,雖然我早已對御三家的美食給予極高的肯定了,沒想到就連第一次來的男友,也都說就連長期在台北的他,都沒看過像台中御三家這麼不錯的燒烤店!
就連回到家了,還再不斷讚嘆御三家的料理!
看來台中御三家的美食,就連男友的胃也被征服了,哈哈哈~~
不過,我覺得台中御三家不光是讓大家都覺得不錯的燒烤店,就連他們對美食的堅持及特色,這些都是讓我打從心底佩服的,不論吃哪一道料理,總能帶給我這麼大的驚喜感,而這樣的美食,也是我吃過這麼多料理裡面,最想介紹出來的理由了~~
當然!除了我以外,我還看到了網路上有好多網友吃過御三家的美食後,也忍不住想要分享出來,可說文章是不計其數的多,每篇都超詳細的啦,我都不敢深夜看,怕又再次的肚子餓了,哈哈.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312157276

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤店推薦】來到超好吃的聚餐餐廳,不僅對美食很用心,就連這間居酒屋的環境也是我看過這麼多推薦的美食餐廳介紹裡,最有日本風氣的了,大推大推~

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哦~天阿!這綜合刺身,那色澤,那油花的分布,怎麼光看就這麼新鮮,入口之後,更是新鮮到一個極致,閉上眼都有種聞到海洋的味道了~
是的!沒錯,我今天要來將台中超級無敵霹靂好吃的美食餐廳介紹出來啦~
不光是綜合刺身而已,每道不論烤的炸的,都是這麼新鮮好吃,而且除了好吃以外,裡面也都有屬於他們的創意料理,可說是只有在台中這間好吃到令人無法自拔的居酒屋才有的!
不就不賣關子啦,不然連我自己都快按耐不住了,這間台中燒烤店令大家都很推薦的就是御三家啦,相信很多台中人對他都不陌生吧,他們的料理,可說是必吃的美食之一呢~
而且像我本身不是在地的台中人,所以有很多美食餐廳,都是聽旁人介紹才得知的,而會知道台中御三家,就是因為前陣子公司同事辦的小型聚會,就是選在這令人讚嘆的御三家餐廳.
結果一吃到裡面的料理,不誇張,一度讓我無法形容他的美味,不光是新鮮,就連食材本身的原汁原味,不論經過怎樣的料理方式,竟然都還是這麼完美的呈現,尤其是台中御三家的串燒,他美味的程度,可說是毫無理由的坐上了我心目中燒烤店第一名的寶座,未面也太推薦了吧!!!
好啦,我知道口說無憑,直接看我們那天點的吧,光看照片不用我多做介紹,就足以讓人流口水呢!

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除了綜合刺身以外,我們還點了很厲害的綜合握壽司,畢竟來到日本料理店,生魚片當然要好好大點特點!
原本以為綜合刺身已經夠厲害,沒想到做成握壽司也是這麼好吃,魚肉的鮮甜,配上米飯的Q彈一口咬下,那美味的程度,完全不保留的散發開來~~
尤其像花枝握壽司,那花枝的Q度及原本花枝的水分,竟然在咬下的瞬間都噴發開來,而且越咬,那鮮甜的程度就越出來,跟我以前吃到的花枝完全是不同等級,好好吃唷!!!

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不過除了生魚片的新鮮口感以外,讓我讚嘆的是他們得海鮮土瓶蒸,我覺得海鮮土瓶蒸真的是需要功夫的一道料理,不然那原本該有的土瓶蒸順口味道就會變質,但是御三家果然是讓大家都推薦的餐廳!
因為就連他們的海鮮土瓶蒸不僅僅喝得到海鮮的味道,竟然入口之後,還會覺得回甘!尤其是經過喉嚨的時候,那順口感,超舒服的!!
當然裡面的海鮮,雖然經過熬煮了,但是卻吸附了土瓶蒸的水分,所以吃起來特別的鮮甜好吃,整個超加分的阿~

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當然,在炸物上,也是令人食指大動的~
不過,誰說炸物就一定是葷食?
那時候跟同事們在討論炸物要點什麼的時候,就看到御三家炸物素食-炸湯葉排!!
覺得超特別的阿,畢竟素食炒麵及一些素食料理我們都看過,就是沒看過炸物的素食~結果,一入口之後,整個超驚訝,怎麼就連素食的炸物,也都是這麼好吃!!!!
因為以前吃過生湯葉,所以知道在口感上是比較清淡的,而御三家的炸湯葉排,因為經過高溫油炸過,所以不僅香氣十足,就連爽脆的口感也很完美的呈現出來~
更重要的是,雖然經過油炸,但卻一點也沒有油膩的感覺,真的超厲害的阿~

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炸物還沒結束呢~
就連這盤土雞翅也是這麼令人銷魂,看看到表面是這麼的金黃酥脆,咬下去都有微微的清脆聲~
當然雞翅的口感,除了有雞翅原本多汁鮮嫩的口感以外,再配上旁邊的檸檬,那清爽的感覺,又是另外一個層次感,而且,這道土雞翅的味道,好香唷~整個就是入味!

我知道很多人看到後面的串燒已經等不及了,哈哈,緊接著就來介紹御三家最厲害的串燒吧!

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1號選手-土雞明太子
這道土雞明太子上菜時,可說是讓每個人出現挖~~的聲音!
沒想到上面的明太子不是薄薄一層的耶,而且明太子的色澤看起來也太美了吧!

不過,入口之後,更是讓我無法自拔,土雞的鮮甜,配上明太子微鹹的口感,讓整串土雞明太子變得很有層次感,從來沒想過,串燒也能跟明太子做搭配,而且創造出來的口感是這麼的微妙好吃~~

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緊接著2號選手,蘆筍培根!
我知道很多人對他都不陌生,但是就因為常吃,所以才讓我覺得御三家的蘆筍培根竟然也可以做到這麼好吃!!!
培根不僅掌握的很好,呈現出微焦的口感,就連蘆筍搭配起來,竟然有這麼爽口的滋味,尤其當在嘴裡纏繞的感覺,恩~~實在難以忘懷的滋味!

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剛剛吃過生魚片,當然烤鮭魚也不容錯過
我覺得御三家不論是在烤培根還是烤鮭魚的技術都超強的,光看這鮭魚表面,不僅完美的熟度,就連鮭魚的原味也經由碳烤之後,達到最頂級的美味,而且只有新鮮的鮭魚在味道上才沒有腥味,而御三家敢將鮭魚做碳烤,證明是真的很新鮮的呢~

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當然還有好多好多的串燒,像是這盤的烤雞胗.烤雞皮.胸軟骨在每道的滋味上都是這麼的美味,但是雖說都是不同食材,但卻都有一個共同點,那就是在表面上都是烤的這麼勻稱,這麼入味~

聽店員介紹說,要做出好吃的串燒其實有很多祕訣,尤其是炭火跟醬汁,而御三家的炭火就是嚴選最頂級的紀州備長炭,跟一般的炭相比,可是有很大的差異,因為他溫度高的關係,所以不僅能讓炭香味依附在串燒上,就連串燒本身的原汁也能緊緊的鎖住,當然還有師傅的烤功,才有辦法將串燒烤的這麼勻稱好吃~

另外在醬汁上,當然也是很厲害的,用的是三代傳承下來的醬汁,再經過好幾小時的熬煮下,讓每根串燒都能這麼入味好吃,那微甜微甜的口感,更是銷魂~

沒想到光是要做出好吃的串燒就需要這麼多的心思及用心,完全顛覆我對串燒的印象,而且就算是再平凡的食材,經過了御三家的功夫後,就可以將這平凡的料理變得不簡單又這麼好吃~

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要走之前我還拍了御三家師傅的身影,光看他們一身黑的制服,真的跟我以前在電視上看到的日本廚師一樣,沒想到除了御三家的環境很日本風以外,就連御三家師傅的制服及給我的感覺,都是這麼有濃厚的日本味道,根本就是即便在台灣也可以看到日本的文化及對美食的堅持呢~

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最後真的吃到小腹凸出了我,尤其是當看到台中御三家的每樣美食時,都會想一嚐那美味的口感,真的好飽好好吃唷~
而且最後要走的時候,服務生還恭送我們到門口,是的!沒看錯,就連裡面的女服務生也都是穿著和服,真的很漂亮,都覺得是一幅畫了!!
我覺得台中御三家何止是最好吃的居酒屋,根本是極品的美食,尤其當我看到御三家對於每道美食都是這麼用心時,真的讓我讚嘆不已,別說是台中,要在其他地方找到這麼優質的聚餐餐廳可說是不多了~

也因為這樣的用心及特色美食,讓我們這群人,即便回到家還會想念御三家的料理,都覺得上班時的繁雜及喧鬧,來這邊嚐到御三家的美食後,就煙消雲散了,真的讓人很難忘,而且還有人看到御三家的粉絲團上,還有好多我們沒吃到的美食
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

哦~~天阿!怎麼御三家有辦法讓每道美食都做到這麼好吃這麼用心,讓原本很平凡的美食都做出這麼有特色~我還發現,不只是我,還有好多人吃過御三家美食後,難忘到跟我一樣上來分享,尤其是這位網友的介紹,又讓我再次餓了~ 
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/298117786

大家還決定以後有客戶的聚會,也要舉辦在這裡,說不定還會順利簽到大客戶呢~真是一舉兩得,嘿嘿,我們很聰明吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤店推薦】就連挑嘴的我,也對這間美食餐廳無法抗拒,台中餐廳裡面,唯有這間美食燒烤讓我無法自拔,不僅是正統日式料理餐廳,就連環境也超棒的~

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雖然網路上已經有很多人分享過台中這間日式料理餐廳了,但是~實際吃過之後,天阿!沒想到台中竟然有美食餐廳這麼好吃,讓我覺得一定要再上來推薦一次才可以!!

我平時是就是個有在下廚了人,不知道是不是因為這樣台中很多餐廳的料理,吃起來都不覺得怎麼樣,原本以為台中這間日式料理餐廳也會是如此,但沒想到,那好吃的程度,完全打敗我所煮的任何料理,也太好吃了吧!
而且不僅好吃而已,台中這間美食餐廳之所以會讓我特別想要出來推薦,其實是因為他們的料理竟然都有屬於他們的特色點子,可以說是這樣的美味只有在台中這間美食燒烤才吃的到!
應該有蠻多人聯想到是哪間了~
沒錯!就是台中御三家的美食燒烤,令我久久無法自拔,可說是我吃過台中這麼多間的燒烤店裡,最推薦的一間了!
不過說來也很奇妙,當初會知道台中御三家的美食燒烤,其實是因為那時候晚上懶的下廚,就上網看看台中最近有沒有什麼熱門餐廳,結果,不一會兒的時間,就被御三家的推薦文給淹沒了,未免也太多網友分享了吧,尤其是這篇文的照片,每張看起來都是這麼可口美味,似乎告訴著我,想找台中燒烤店推薦的一定不能錯過御三家!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312270148
而這樣的美味,也是第一次讓我回到家了,還會念念不忘的滋味,可說是連續吃好幾天我也OK~~
相信聽到這裡,很多人都餓了,來看我那天點了哪些美食吧,哈哈.

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御三家除了讓很多網友都推薦以外,很多名人也都指名要來御三家吃美食,光看上面的簽名照就知道,不論是台灣藝人還是日本棒球選手,都無法抗拒御三家的美食,而這樣的美味,如今我也被征服了!

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那天是帶著我們一家大小一起來品嘗御三家美食的,說真的,當家人看到御三家料理的時候,每個人驚訝到下巴都快掉了,不僅有生魚片及串燒,就連火鍋.炸物通通都有,可說是看不完,而且每樣菜看起來都好想吃唷,完全克制不住,這個也想吃那個也想吃~

不過在開始之前,先來個開胃菜吧!
雖然現在還沒看到其他餐點,但是光這道洋芋沙拉就足以讓我驚艷,不僅洋芋是一塊塊的不是打成泥的,就連生菜也很清脆鮮甜,都不會覺得水水的,再配上沙拉,入口之後,不僅不會覺得膩,反而越吃越爽口,這才是名副其實的開胃菜!

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來來來~各位客官,這綜合刺身怎麼有辦法每塊都這麼新鮮這麼鮮甜!
而且光看這塊黑鮪魚,那色澤感,就知道一定很新鮮~果然入口之後,那黑鮪魚的口感在嘴裡慢慢飄散開來,魚肉也不是軟爛的那種,反而那種該有的魚肉水分及新鮮感,當咬下去的時候,就毫不客氣的化開來,也太好吃了吧!
看來這黑鮪魚的等級也是很高,才會讓我覺得這麼特別這麼好吃~

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想必大家瞭解的御三家,除了刺身很新鮮以外,他們家的串燒可說是來台中必吃的料理,看看每根烤的都是這麼剛好,尤其是他們的醬汁,我的老天鵝阿,那微甜的口感到底是怎麼做到的,不僅很入味,就連串燒原本的口感也沒被蓋過,反而變成了厲害的秘密武器!!

原來,聽店員說為了做出好吃的串燒,可說是研究了許久,光是醬汁就是從三代一直傳承下來的,並經過好幾小時的熬煮下,創造出這麼可口好吃的串燒料理,真的讓我大大加分~~

不過我還有發現,每根串燒未免烤的也太均勻,就連吃起來的炭香味也都十足,後來才知道,除了醬汁以外,炭火更是重點之一,選用紀州備長炭,因為他溫度高的特性,不僅可以讓每根串燒都烤的很均勻,也能讓食材的原汁原味緊緊的鎖在裡面,只有在咬下去的瞬間才會散發開來,真的超厲害的啦,難怪不論什麼串燒,吃起來都是這麼香這麼好吃這麼. . .唉唷~就是超棒就對了!

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不過,更讓我訝異的就是他們培根系列的串燒!
像麻糬培根及蘆筍培根的料理,可以看到,培根只有微焦微焦,並沒有太過頭,而且麻糬跟培根的結合在一起,竟然能擦出這麼好吃的火花,不僅在口中吃的到Q彈,搭配微脆的培根,那口感也太令人陶醉~
蘆筍培根也是很厲害,不僅蘆筍的清甜口感,搭配鹹鹹的培根,超清爽順口的,而且那炭香味真的不是我在說,好香好入味唷~~
另外一個烤蔥雞呢,更是讓家人們食指大動,都說不僅肉質不會老老的,就連雞肉本身的鮮甜也都完美呈現出來,而且吞下去之後,那雞肉的香氣還殘留在嘴巴裡,沒想到連雞肉經過烘烤也可以這麼好吃,大開眼界了我!

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接著就是烤香菇跟烤肉丸啦!
不只是我,就連家人都沒看過串燒沾取蛋液的吃法,但是御三家很特別的是,原本烤肉丸的滋味已經很令人陶醉,沒想到當沾取濃濃蛋液的時候,那口感又是不同的層次,不僅沒有蓋過肉質的口感,反而是加分的一大利器!
他們的烤雞心也是超好入口,不僅一點腥味都沒有,就連雞心本身該有的嚼勁,也都毫不保留的在嘴裡,更厲害的是,即便已經入口了,那雞心的香氣及口感,也都殘留在嘴裡,似乎捨不得離開我的嘴巴,哈哈.
難怪家人吃到御三家料理的時候,好吃到都說不出話來了~

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因為串燒實在太多了,介紹不完,就讓我私藏吧,哈哈哈
串燒吃完,再來日本必吃的拉麵!
我們點的是御三家的和歌山拉麵~~
光看那濃郁的湯頭,是不是肚子也跟著餓起來了,真的不是我誇張,也太順口好喝了吧,而且鹹度也很剛好,更神奇的是,不論喝幾口,都不會有膩的感覺,反而會不想停下來一直喝
而那Q彈的麵條再搭配那超給力的肉片,原來正統的日本拉麵是這麼好吃這麼令人陶醉,如果每天晚上都能吃到,那根本是天堂!

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雖然已經有了厲害的和歌山拉麵,但是就是克制不住想要一嚐鮭魚茶泡飯的滋味!
沒錯,御三家就連泡飯也都有,而且他的鮭魚泡飯,不僅很入味,上面的海苔也很增添風味,不過更讓我大力稱讚的是他們鮭魚!
不僅魚肉很新鮮,就連搭配泡飯入口之後,那順口的感覺,真的想讓人細細品嚐,感受茶的順口,飯的Q彈,鮭魚的鮮嫩,超棒的!!

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再來換的就是炸物啦!
真心覺得,來御三家點炸物最不能錯過的就是炸湯葉排了!
雖然我是肉食主義,但是御三家的素食料理-炸湯葉排,卻也完全擄獲我的心~
真的好吃到無法自拔,尤其是入口之後,湯葉本身的清爽中和掉經過油炸的重口味,讓整個炸湯葉排的口感,酥脆但卻不膩口!!
而且,御三家除了是高溫油炸,讓炸物可以完美呈現出酥脆的口感外,就連何時起鍋也都掌握的很好,因此吃進口中之後,一點都不會覺得很乾,感覺再來好幾盤,我也ok,哈哈~

我覺得吃了御三家這麼多的料理,不論是在口感上,還是對美食的堅持,都讓我在入口之後深深的感受到~
尤其在這日本風的環境下,似乎所有繁雜的事情都被御三家給阻隔掉了,而且平時七嘴八舌的我們,吃到御三家的料理時,竟悄悄的安靜了起來,只想細細品嚐那美味的口感!
而且我覺得御三家不單單是好吃而已,我有發現,在每道料理上,御三家都有盡量降低油膩感,並搭配很多的特色巧思,變成了現在一道道既美味又健康的料理,我覺得即便是在挑嘴的人,來到御三家也會默默的被征服,哈哈~
更厲害的是,因為御三家的料理真的太讓人難忘,就連粉絲團上的評價,也逼近了五顆星的高評,真的很不容易!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
除此之外,御三家因為還有包廂的關係,我也已經悄悄打算下次同學會的聚餐地點了,不用猜就可以知道,到時候一定很歡樂,先去揪一波再說~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤】網路上的美食推薦一定不能錯過這,爸爸的慶生餐廳就選在赫赫有名的備長炭燒烤餐廳,連挑嘴的媽媽都對這次的聚餐很推薦,還說下次還要來~

每年跟弟弟兩人只要遇到爸媽的生日,可說是特別的絞盡腦汁的找台中適合慶生的餐廳,畢竟現在出了社會,平時在家的時間也不多,只能靠著像這樣的節慶才有機會全家好好一起吃飯~
雖然以往我跟弟弟為了找台中適合慶生的餐廳,可說是翻遍了網路上的文章,就是要找到台中聚餐餐廳網友最推薦的.
不過呢~今年爸爸的生日,我們姊弟倆可說是一點兒也不緊張,因為我們找到了一間台中美食超推薦的餐廳,可說是讓網友各各都大推,就連我身邊不少的朋友也聽過台中這間燒烤,可說是赫赫有名的~
不僅環境都是濃厚的日本風,就連對美食的用心及堅持,是即便第一次去的人,都可以感受出來的.
好啦~我知道很多人已經等不及想知道答案了!
其實就是台中御三家的美食啦,相信有很多人都不陌生,因為光是御三家的推薦文,在網路上可說是不計其數,當初我們姊弟倆,就是被這篇文給深深吸引的~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312270148

而且很神奇的是,只要說到台中使用備長炭燒烤的餐廳,我身邊絕大多數的人都猜出是御三家,大家都說,因為台中很多燒烤店,大多都是使用一般的炭火,但是台中御三家為了讓每根串燒都能吃到炭香味,特別採用紀州備長炭,不僅增添風味,在燒烤的時候也可以讓食材最根本的味道都鎖在裡面,也因此每根串燒吃起來才會這麼美味,大家都說,來御三家除了生魚片以外,串燒更是必吃的美食呢~~

好啦,不多說,直接進入主題吧!

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那時候看網友的分享有提到,因為老闆是日本人的關係,除了將日本對於美食堅持的理念帶來台灣以外,還將日本文化,環境也一起帶來,所以才會看到御三家的環境有這麼日式的感覺~
而且除了日式風以外,在牆上也有很多日本棒球選手的簽名留念,雖然我看不太懂日文啦,但是光看到上面有很多鼎鼎大名的日本選手到訪,就覺得很厲害呢!

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還在仔細欣賞御三家環境的同時,我們第一道的綜合刺身就登場啦!
真的不是角度問題,御三家的生魚片就是這麼大片,而且在厚度上可以看到,每片都差不多,那時候看電視就有提到,切的薄厚度,可是大大影響口感,因此師傅的功夫,可是很重要的.
而生魚片在口感上,也是特別鮮嫩,一口咬下,那魚肉的新鮮及水分都在嘴裡慢慢化開,尤其是鮭魚的油花,每片分布都是那麼均勻,哦!天阿~原來新鮮的生魚片是這麼好吃~~

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當海膽壽司跟鮭魚卵壽司上菜的時候,真的連爸爸都驚訝,直呼御三家給的料也太給力,不僅滿滿的鮭魚軟,就連海膽也是很厚!
看爸爸口水都快留下來了,這看起來超新鮮的壽司就給大壽星爸爸吧~
雖然沒有吃到,但聽爸爸說,不論是海膽還是鮭魚卵,在口中都沒有什麼腥味,反而真的可以吃到新鮮度,尤其是鮭魚卵輕輕一咬就在嘴裡爆開的口感,都讓爸爸忍不住閉上眼感受那美味的滋味.

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那時候看御三家粉絲團就有介紹這道牛排塊,光看照片及介紹,就讓我覺得肚子超餓的,決定來這邊除了串燒跟刺身,一定要點御三家的牛排塊~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
說真的,我算是個蠻愛吃牛排的人,不論是什麼等級的牛肉都被我嚐過,但是御三家的牛肉,卻又再次顛覆了我的味蕾!
那牛排的軟嫩度,不僅很剛好,就連肉質上,也都是很多汁,都不用用力咬,輕輕用筷子一夾,那牛肉的汁就慢慢流出來了~
更不用說,御三家還利用大蒜片跟洋蔥,來讓整到牛排塊變得香氣十足,也太好吃了吧,直衝我心目中的第一名寶位!!

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牛排塊吃完,相信大家都在等我們點的串燒,其實我也很期待呢~
不過因為御三家為了新鮮及保持熱度,所以都是採取現點現做的方式,所以在上串燒的速度時,就會比較慢,但是我覺得這也正可以證明御三家對於美味的堅持!
在串燒,我們點了不少,但就是太多了,根本介紹不完,哈哈
所以就選了最後被我第二次加點的美食吧!
在串燒裡面最少不了的就是培根系列的串燒了,但是大部分看到的培根都是搭配蘆筍,但是御三家除了有蘆筍培根以外,最特別的就是麻糬培根了,真的讓我大推,不僅麻糬口感很Q就連培根的微脆感也很好吃.
而且御三家很厲害的是,就連培根系列的串燒,也烤的很剛好,不會太過焦,讓整個風味,大大加分, yummy~~
至於烤鮭魚跟烤雞心,也不可小看,烤鮭魚雖然已經經過烘烤,但讓我驚訝的是,那鮭魚的鮮度並沒有散發掉,反而更凸顯了鮭魚的新鮮感,當然,烤雞心的口感,也是好吃到不行,尤其像我以前吃過這麼多的烤雞心,但是卻只有御三家烤雞心令我難忘,除了是烤雞心本身的嚼勁很剛好以外,就連雞心的香氣,也都在嘴裡散發開來,讓原本常見的烤雞心,也是這麼好吃耶!!!

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這道烤鮮蝦更是讓我無法自拔~
剛剛在綜合刺身就有吃到牡丹蝦,那時候就覺得肉質很鮮甜,沒想到,御三家的烤鮮蝦,經過烘烤後,整個鮮度都鎖在肉質上,那種鮮度,真的跟我在外面吃到的蝦子截然不同,天阿,也太美味了吧!

而且來到御三家才發現,他們厲害的不只是使用備長炭下去烘烤,就連醬汁也是他們美味的秘訣之一,使用的是已經有好幾十年的歷史,經過不斷改良及研究,創造出微甜的醬汁,讓每道串燒除了有原本該有的風味外,加入了御三家的醬汁,可說是到了無敵的境界!

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有了串燒,當然不能放過炸物啦~
說真的,御三家美食不僅好吃,就連每道都有屬於他們的特色巧思~
像這道炸鮮蝦及炸牛肉,光看表皮,真的是名副其實的金黃酥脆,而且一口咬下,哦天阿~~那肉質,即便經過高溫油炸,但口感上卻都不會乾乾老老的,反而那肉質該有的鮮甜都在咬下的瞬間呈現在味蕾裡面!!
不過,我還有再沾他們的豚排醬及塔塔醬,兩者我都愛,但是塔塔醬的口感更是特殊,聽店員介紹,他們的塔塔醬可是經過獨門配方手作而成的,所以在口感上不僅好吃,也很特別.

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雖然已經夠飽了,但知道御三家有火鍋的時候,一家人都很有默契的點了他們的豬肉味噌鍋,哈哈.
說真的,他們的湯頭,也太好喝了吧,就連平時都在主菜的媽媽,一喝下去就吃到御三家使用的湯頭都是經過很多時間熬煮的,不僅很順口,就連入口之後,那味噌的香氣及味道,都還殘留在喉嚨裡揮之不去,都忍不住一喝再喝~

既然是豬肉味噌鍋當然就是要吃他們的豬肉啦,可以光看到外觀就知道,御三家還把豬肉用成一朵花呢,看了心情都變好了~~
沒想到就連御三家的豬肉,吃起來也是這麼嫩,那煮下去沒多久就可以上岸了,而且因為夠新鮮,所以在口感上,是很鮮嫩的,就連豬肉本身的油花,也不會覺得很膩,真的是我吃過豬肉裡面數一數二的好吃!!

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原本還想吃他們的手作焦糖布丁,但實在是太飽了,我們還將火鍋打包回去,打算明天再買一些食材搭配御三家的味噌湯底,相信不論是哪種食材,經過這麼好喝的湯底,都會變成極品的美味,好期待唷,有機會再將我們加料的火鍋分享出來,哈哈

不過那時候要走的時候,服務生也是送我們到門口,在我的相機拍攝下,都覺得像一幅畫了,也太美了吧~
那天的慶生夜晚,在御三家的美食及歡樂下,畫上了句點,但是這樣的回憶卻讓不管是我們還是壽星爸爸都很難忘,好像平時的疲憊,都被御三家的美食給吸走了,真的很開心.
媽媽還已經跟我們預定好下次她生日也要來台中御三家這超棒的聚餐餐廳慶祝,哈哈,看到平常挑嘴的媽媽都覺得很推薦,代表這次跟弟弟倆的慶生計劃,大成功,耶!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【推薦台中燒烤】特地從台南北上來台中吃網路美食超推薦的聚餐餐廳,正統的日本料理餐廳只有在這裡有,這次的聚會大家都超滿足的阿!!

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嗝~~不好意思,真的太飽了~~
台中怎麼會有這麼好吃的聚餐餐廳!!!
真的不論是環境還是美食,都令人超滿意的,而且吃著吃著都懷疑自己來到了日本,因為裡面的裝潢以及對於食材的堅持,都可以深深感受到日本濃厚的氣息及文化,這樣的感覺,別說是台中,就連我已經吃遍各地的日本料理餐廳,都沒有像御三家是真的可以感受到日本風味的餐廳~
而且敢相信我們一夥人為了吃到台中美食餐廳最推薦的御三家,特別趁休假的時候,從台南北上來台中,就是為了要一嚐網路上最多人分享的日本料理餐廳.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312157276

那時候看台中的朋友,在御三家粉絲團拍照打卡,結果光是看到照片上的美食,就讓我口水都快滴下來了,更別說御三家是連朋友吃過一次就推薦的日本料理餐廳了.
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
也因為這樣,讓我們這群人決定趁著休假的時候,北上去台中御三家,一方面可以一解相思之苦,一方面也可以當作聚餐餐廳,畢竟大家真的太久沒見了~~
以為我會說是思念大家嗎,嘿嘿~才不是勒,這麼久沒見,一定可以聽到很多八卦!

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真的光是等預約的那天,就讓我那幾天等的心癢癢的~
結果一到御三家,最引人注目的除了是御三家的枯山水造景以外,就是牆上這些這多的簽名了,不僅有很多棒球隊的選手指定要來御三家品嘗美食,就連台灣藝人小鬼也有來過耶!
是小鬼~是小鬼耶~~我以前還有買他的專輯,沒想到他也有來過,真的太幸運了我,這就是大家所說的小確幸吧!

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開胃菜怎麼能少的了生菜沙拉呢~
這道是御三家的野菜沙拉,生菜吃起來除了清脆,也不會太水的,更特別的是,他們還有淋上獨門醬料,所以吃起來除了生菜的清甜,還多了份層次感,而且我有注意到,他們的生菜都是很新鮮的那種,所以入口之後是真的可以吃到新鮮生菜的輕脆感,我覺得這才是名副其實的開胃菜呢~

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來到日本料理餐廳怎麼能少的了生食!
不過我們這次可不是單純點生魚片而已,我們點的是御三家綜合握壽司~
我覺得生魚片吃的就是他新鮮的口感,但是御三家不只是新鮮,就連米飯也很Q彈,入口之後,在嘴巴裡慢慢的在味蕾散開,都讓人不自覺的陶醉了~果然新鮮的生魚片,吃入口中就是不一樣~

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除了綜合握壽司以外,最令人銷魂的應該就是眼前的串燒了!
我以前也有吃過很推薦的台中燒烤,但是一吃到御三家的串燒,完全打趴我心目中的第一名,真的太好吃了!!!
真的是色香味俱全,除了烤的很剛好,完全不會吃到太焦的口感以外,相信大家知道御三家最厲害的莫過於醬汁了,因為是由好幾十年的歷史傳承下來的,所以吃起來除了可以吃到串燒本身的原味以外,就連他們的獨門醬汁,也是好吃到讓人想飛上天的程度,有一種微甜的口感,讓串燒原味原本就很好吃了,配上他們的醬汁,可說是大大加分~
當然,在吃的時候,我還有聞到串燒的炭香味!
聽店員介紹才知道,原來他們就連炭火也是很講究,用的是日本紀州備長炭,雖然備長炭的成本比一般的炭火還要來的高,但是最好的特性就是溫度夠高,可以完全鎖住精華外,在吃的時候,還可以吃到淡淡的炭香味,再加上師傅的功夫,讓整道串燒除了好吃還能吃到一份用心~

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說真的,御三家的串燒每道都好好吃,但如果真的要說出我最喜歡的話,應該就是他們培根系列的串燒了~
培根串燒是還蠻常見的串燒美食,但是也因為這樣的常見,更凸顯了御三家的特色,相信做過培根料理的大家都知道,培根如果掌握的不好,不是烤焦,就是太油,但是光看圖片就知道,御三家的培根系列串燒,烤的是這麼剛好,吃起來也都是培根最根本的口感.
而且御三家的蘆筍培根,因為有了蘆筍本身的清甜,再搭配培根的微焦滋味,讓這道家喻戶曉的蘆筍培根吃起來超清爽,而且御三家的蘆筍,除了清甜,還吃得出脆脆的口感,完全不會被培根的味道給蓋過,真的很厲害!

當然他們的烤蔥雞也是讓我覺得特別的,很多雞肉如果經過了烘烤,就會因為縮水而肉質變得柴柴的,但是御三家的師傅真的很厲害,不僅不會柴,就連雞肉的水分及Q彈口感都悄悄的在味蕾裡跑出,最後再與蔥一起吃,又是另一種不同的層次感,但卻只有加分的份,完全不衝突~~

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生的.烤的都吃了,怎麼能少的了炸物!
這道是御三家的炸雞腿!!
看網路上也很多人推他們的炸雞腿,經過高溫油炸,將多餘的油逼出來,讓整個炸雞吃起來,除了吃到金黃酥脆的口感,就連雞肉的肉質也真的堪的上鮮嫩多汁,我覺得單吃原味就很好吃了,不過再加上他們的胡椒粉,整個炸雞腿味道又大大提升了~~

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雖然已經吃的很撐了,但是難得來到台中御三家這麼棒的聚會餐廳,當然不能錯過他們的鍋物~
這是御三家的師弟鍋~
原本已經吃不下的我,才喝到一口他們湯頭而已,就好像又開胃了一樣,超好喝的~~
而且湯頭的濃郁感喝起來也不會很乾,反而經過喉嚨的時候,很舒服,沒想到即便是在日本料理餐廳,也能吃到這麼極品的火鍋.
當然,他們的海鮮,不用我再多贅述,光看色澤就知道很新鮮,咬下去的口感,除了鮮嫩,還很甜,而且因為有火鍋的熬煮,所以再吃任何火鍋料的時候,還能吃到經過湯頭那種鮮甜的滋味.
當然除了湯頭很順口好喝以外,最吸引我的莫過於他們的雞肉了,什麼叫做肉質鮮嫩,在御三家的師弟鍋就可以吃完美的鮮嫩雞肉口感,不光是肉質結實,就連咬下去的瞬間,就連同湯頭一起噴發出來的口感,真的太令人銷魂啦~~

不論是湯頭還是雞肉,都因為太好吃了,讓我的口水大量的分泌了出來,大推!

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果然真的跟網友們說的一樣,台中御三家不僅是超棒的聚會餐廳,就連美食也是令人食指大動,而且像我們一夥人因為太久沒聚會,所以還特別預約了御三家的包廂,可以好好暢飲聊八卦吃美食.

可以說是讓每個人笑著走進去,也笑著走出來,唯有的不同就是小肚微微凸出,哈哈哈,沒辦法~因為真的太好吃了,每個都想吃一口,真的超推薦,只可惜台南沒有像台中御三家燒烤美食一樣的餐廳,不過這樣以後就要藉口常常揪團上來台中玩,順便吃美食,嘿嘿,我真的太聰明啦~

要走的時候,御三家的店員也是像這樣恭送我們離開,而且他們都是穿著和服,是不是真的有種來到日本的感覺,不論是造景.美食甚至是店員親切的態度,都讓我即便回到了台南都念念不忘的,打算下次也帶一家人來品嘗這超優質的御三家美食,到時候再分享給大家看我吃了什麼,哈哈哈~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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